Torta Alemã Fácil na Travessa

Oi, pessoal! Aqui é a Vânia do Vó Naoca! Hoje trouxe uma sobremesa clássica e prática: a Torta Alemã na Travessa. Com um creme simples e uma montagem fácil, essa delícia vai fazer sucesso na sua mesa. Vamos à receita?

Ingredientes

Creme

• 1 pote de nata (300 g), bem gelada.
• 1 caixinha de leite condensado gelado.

Montagem

• 1 pacote de bolacha de maizena.
• ½ xícara (chá) de leite integral (para molhar as bolachas).

Cobertura

• 100 g de chocolate meio amargo.
• ½ caixinha de creme de leite.

Modo de Preparo

Creme

1. Bata a nata gelada e o leite condensado na batedeira, em velocidade média, até obter um creme firme e volumoso. Reserve.

Cobertura

1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
2. Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.

Montagem

1. Em uma travessa (25 x 17 cm), espalhe uma fina camada de creme no fundo.
2. Molhe rapidamente as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme.
3. Repita as camadas de creme e bolacha, finalizando com creme por cima.
4. Cubra com a ganache de chocolate e decore como preferir.

Finalização

1. Leve à geladeira por 2 horas ou ao congelador por 30 minutos antes de servir.

Dicas Extras

• Use creme de leite fresco no lugar da nata, se necessário, mas ajuste a quantidade de leite condensado.
• Decore com raspas de chocolate branco ou confeitos para um toque especial.

Rendimento da Receita

• Serve até 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 3 horas (incluindo o tempo de geladeira).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a nata e o leite condensado estejam bem gelados para garantir a consistência do creme.
• Não molhe demais as bolachas para evitar que fiquem muito moles.

Como Variar na Receita

• Substitua as bolachas de maizena por biscoitos de chocolate para uma versão mais intensa.
• Adicione frutas como morangos entre as camadas para um toque fresco.

Dicas Para Vender

• Monte em potes individuais para porções práticas e atrativas.
• Inclua uma etiqueta personalizada com validade e ingredientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar creme de leite no lugar da nata?

Sim, mas use creme de leite fresco e diminua o leite condensado para ajustar a consistência.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenado em recipiente fechado.

É possível congelar a torta?

Sim, por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.

Preciso adoçar o leite para molhar as bolachas?

Não, o doce do creme já é suficiente.

Como deixar a cobertura mais brilhante?

Use chocolate de boa qualidade e misture bem com o creme de leite.