Torta de Leite Ninho com Oreo que Derrete na Boca

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a preparar uma torta de leite Ninho com Oreo que é de arrancar suspiros. Simples, deliciosa e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Bora aprender?

Ingredientes

Para a Massa

• 40 biscoitos Oreo (ou 28 a 30 biscoitos Negresco) com recheio
• 4 colheres de sopa de água (50 ml)

Para o Recheio

• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 1 xícara de leite condensado (270 g)
• 1 xícara de leite em pó (120 g)
• ½ xícara de água (110 ml)
• 12 g de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

1. Triture os biscoitos com recheio até formar uma farofa fina. Adicione a água e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
2. Unte uma forma redonda (20 cm de diâmetro e 5 cm de altura) com óleo ou outro tipo de gordura e forre com plástico filme. Divida a massa ao meio. Use uma parte para forrar o fundo da forma e a outra para as laterais, modelando com as mãos.
3. Misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até ficar homogêneo. Hidrate a gelatina com a água e dissolva no micro-ondas ou banho-maria. Adicione a gelatina ao creme e misture bem.
4. Despeje o recheio sobre a base da massa. Alise a superfície e leve à geladeira por 6 horas ou ao freezer por 1 hora antes de transferir para a geladeira.
5. Desenforme com cuidado, polvilhe leite em pó por cima e decore com biscoitos Oreo. Sirva e aproveite!

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, use leite Ninho ou sua marca favorita de leite em pó.
• Faça metade da receita em uma forma menor (15 cm) para porções individuais.
• Experimente decorar com pedaços de biscoito ou raspas de chocolate para um visual irresistível.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende uma torta média, ideal para 8 a 10 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 20 minutos
• Geladeira: 6 horas

Dicas para um Preparo Perfeito

• Triture bem os biscoitos para que a textura da massa fique uniforme.
• Misture a gelatina rapidamente ao creme ainda quente para evitar grumos.
• Certifique-se de forrar bem a forma com plástico filme para facilitar ao desenformar.

Como Variar na Receita

• Substitua o Oreo por outros biscoitos de chocolate recheados.
• Acrescente uma camada de ganache sobre o recheio antes de gelar.
• Para um toque especial, misture pedaços de biscoito ao creme.

Dicas Para Vender

• Embale em potes individuais com uma camada extra de leite em pó por cima.
• Decore com um mini Oreo para atrair os olhos dos clientes.
• Ofereça versões menores e econômicas para datas comemorativas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, biscoitos Negresco ou similares funcionam bem.

Preciso usar gelatina?

Sim, ela é essencial para firmar o recheio.

Posso congelar a torta?

Pode, mas sirva gelada para manter a textura cremosa.

Posso substituir o leite Ninho?

Pode usar qualquer leite em pó de sua preferência.

Como decorar a torta?

Use biscoitos inteiros, leite em pó ou raspas de chocolate.