Torta de Maçã Simples e Deliciosa

Oi, gente! Vânia aqui do Vó Naoca! Hoje trago uma torta de maçã tão maravilhosa que dá vontade de comer tudo sozinha! É prática, com caramelo caseiro e uma massa fofinha que derrete na boca. Bora aprender?

Ingredientes da Calda

• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 1/2 xícara de água (120 ml)

Ingredientes do Bolo

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75 g)
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (270 g)
• 1/2 xícara de leite (120 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico (14 g)
• 2 maçãs (de preferência verdes)

Modo de Preparo

Calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2. Adicione a água com cuidado e mexa até o caramelo dissolver completamente.
3. Despeje a calda em uma forma de 25 cm de diâmetro, espalhando bem.

Maçãs

4. Corte as maçãs ao meio, retire as sementes e fatie finamente.
5. Disponha as fatias sobre a calda na forma, formando uma camada uniforme.

Massa

6. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea e cremosa.
7. Acrescente a farinha peneirada, o leite e misture bem.
8. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
9. Despeje a massa sobre as maçãs na forma.

Finalização

10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar.
11. Deixe amornar antes de desenformar.

Dicas Extras

• Maçãs verdes dão um contraste perfeito com o caramelo, mas qualquer variedade funciona.
• Adicione uma pitada de canela à massa ou polvilhe por cima antes de servir.
• Para facilitar ao desenformar, aqueça levemente o fundo da forma.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 20 minutos de preparo + 40 minutos de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o caramelo esteja líquido antes de despejar na forma.
• Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa leve e homogênea.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que a massa murche.

Como Variar na Receita

• Substitua as maçãs por bananas ou fatias de abacaxi.
• Acrescente nozes ou amêndoas picadas à massa para um toque especial.
• Faça mini tortinhas em forminhas individuais para um charme extra.

Dicas Para Vender

• Monte em formas descartáveis para facilitar a entrega.
• Decore com canela em pó e etiquetas caprichadas destacando o sabor caseiro.
• Ofereça em tamanhos variados, como individual e família.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de fruta?

Sim, bananas ou abacaxi também ficam ótimos com o caramelo.

Como evitar que o caramelo endureça rápido?

Adicione a água lentamente e mexa até dissolver completamente.

A farinha precisa ser sem fermento?

Sim, pois o fermento é adicionado separadamente para controlar a textura.

O que fazer se a torta grudar na forma?

Aqueça levemente o fundo da forma para soltar o caramelo.

Quanto tempo dura a torta pronta?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira.