Torta Salgada Deliciosa e Fácil

Oi, gente! Vânia aqui!Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar uma torta salgada deliciosa e fácil, com massa super fofinha. Você pode variar o recheio com frango, carne, presunto ou legumes. Bora pra receita?

Ingredientes

Para a massa

• 3 ovos
• 1 colher (chá) rasa de açúcar
• 1 colher (chá) cheia de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (pode substituir por 70 ml de óleo)
• 1 xícara e meia de leite (temperatura ambiente)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de amido de milho (opcional, para uma massa mais fofinha)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio (sugestão de frango)

• 4 sobrecoxas de frango cozidas e desfiadas
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 1 colher (chá) de colorau
• Sal e pimenta a gosto
• Tomates picados para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga ou margarina e misture bem.
3. Acrescente o leite e continue misturando.
4. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até incorporar.
5. Se desejar uma massa mais fofinha, acrescente o amido de milho.
6. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
7. Em uma forma untada, despeje metade da massa.
8. Acrescente o recheio já temperado e frio, espalhando bem.
9. Cubra com o restante da massa e alise com uma colher.
10. Se desejar, adicione o creme de queijo por cima e decore com tomates picados.
11. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Nos últimos 10 minutos, aumente para 250°C para dourar.

Dicas Extras

• Se não tiver amido de milho, use apenas farinha de trigo.
• Para evitar que a massa fique pesada, o recheio não pode ter excesso de líquido.
• O creme de queijo opcional dá um toque especial e cremoso.

Rendimento da Receita

• Essa torta rende 10 a 12 pedaços, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Misture a massa até ficar homogênea, sem bater demais.
• O recheio deve estar frio antes de ser colocado na torta.
• Para uma torta mais dourada, aumente a temperatura do forno nos últimos minutos.

Como Variar na Receita

• Substitua o frango por carne moída, presunto e queijo ou legumes refogados.
• Adicione ervas como orégano ou manjericão para mais sabor.
• Para um toque especial, misture requeijão ao recheio.

Dicas Para Vender

• Corte a torta em pedaços individuais e embale em potes ou saquinhos.
• Ofereça sabores variados para atender diferentes gostos.
• Divulgue em redes sociais com fotos mostrando a massa fofinha e o recheio cremoso.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer essa torta sem amido de milho?

Sim, basta usar apenas a farinha de trigo. O amido deixa a massa mais leve, mas não é essencial.

O recheio pode ser preparado com antecedência?

Sim, o ideal é que esteja frio antes de ser colocado na massa.

Posso congelar essa torta?

Sim, depois de assada e fria, pode ser congelada por até 30 dias.

Preciso untar a forma antes de colocar a massa?

Sim, unte com manteiga e farinha ou use papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.

Como saber se a torta está assada?

Espete um palito na massa, se sair limpo, está pronta.