Biscoito Crocante de Limão Simples

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe um Biscoito Crocante de Limão Simples, simples de fazer e que desmancha na boca. O sabor cítrico do limão dá aquele toque especial e combina demais com café ou chá. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes do Biscoito Crocante de Limão

• 90 g de açúcar
• 100 g de manteiga (em temperatura ambiente)
• Raspas de 1 limão siciliano
• 70 g de creme de leite
• 240 g de farinha de trigo
• Açúcar para enrolar as bolinhas

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga até formar um creme.
2. Adicione as raspas de limão e misture bem.
3. Acrescente o creme de leite e a farinha de trigo.
4. Mexa com uma colher e depois amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

Modelando os Biscoitos:

5. Faça bolinhas com a massa e passe no açúcar.
6. Disponha as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
7. Achate levemente com um garfo ou use moldes decorativos, se desejar.

Geladeira e Forno:

8. Leve os biscoitos à geladeira por 10 minutos enquanto o forno aquece a 210°C.
9. Asse por 10 minutos ou até ficarem levemente dourados.
10. Retire e deixe esfriar antes de servir.

Agora é só aproveitar esse biscoito crocante e saboroso!

Para mais detalhes sobre Biscoito Crocante de Limão Simples, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione gotas de chocolate branco para um toque doce extra.
• Misture coco ralado à massa para um sabor diferente.
• Use limão-taiti ou limão-cravo se não tiver siciliano.
• Finalize com açúcar de confeiteiro polvilhado após assar.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 25 biscoitos
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 10 minutos
• Tempo de forno: 10 minutos
• Tempo total: 35 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a massa?

Sim! Congele por até 30 dias e asse direto do freezer.

Preciso usar manteiga ou pode ser margarina?

A manteiga dá mais sabor, mas a margarina também funciona.

Os biscoitos ficam macios ou crocantes?

Eles ficam crocantes por fora e levemente macios por dentro.

Posso fazer sem creme de leite?

Pode substituir por leite ou iogurte, mas o creme de leite deixa mais macio.

Preciso untar a forma?

Não precisa se usar papel manteiga. Sem ele, unte levemente.

Benefícios da Receita

O limão siciliano é rico em vitamina C e antioxidantes, ajudando na imunidade e deixando o biscoito com sabor refrescante!