Biscoitinhos de Limão Zero Lactose

Biscoitinhos de Limão Zero Lactose

Se você está procurando por uma receita de biscoitos deliciosos e sem lactose, acabou de encontrar!

Por Valéria Cristina
Publicado em 27/4/2024 às 18h04
Biscoitos: Biscoitinhos de Limão Zero Lactose

Biscoitinhos de Limão Zero Lactose Créditos: Jazete Paulista

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Com uma textura leve e crocante e um sabor refrescante de limão, esses biscoitinhos são perfeitos para qualquer ocasião.

Fáceis de fazer e irresistíveis ao paladar, eles são ideais para acompanhar um café da tarde ou para presentear amigos e familiares.

Então, vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de óleo
  • Casca ralada de 1 limão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e o óleo até dissolver o açúcar.
  2. Adicione a casca ralada de limão e misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
  4. Amasse a massa com as mãos até obter uma consistência densa.
  5. Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de 3-4 mm.
  6. Corte os biscoitos com um cortador de 3,5 cm e decore com açúcar cristal.
  7. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos, até dourarem levemente e ficarem secos.
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Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente adicionar raspas de laranja ou limão siciliano para um sabor diferente.
  • Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma versão sem glúten.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente uma assadeira cheia de biscoitinhos de limão zero lactose.


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Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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