Biscoito Super Crocante e com Decoração de Halloween

Prepare-se para impressionar com esta deliciosa receita de Biscoito Super Crocante e com Decoração de Halloween!

Esses biscoitos são a escolha perfeita para a sua festa de Halloween, trazendo não só um sabor incrível, mas também uma apresentação encantadora.

A textura amanteigada e crocante faz com que eles derretam na boca, enquanto a decoração temática os torna ideais para a ocasião.

Podem ser servidos como um lanche doce ou como uma sobremesa, e o contraste entre o sabor do limão e o recheio de goiabada cria uma explosão de sabores que todos vão adorar.

Ingredientes

Massa

• 250g de Farinha de Trigo (2 xícaras chá – 1 colher sopa)
• 200g de Manteiga sem sal (1 tablete)
• 120g de Farinha de Amêndoas (1 e 1/2 xícara chá)
• 100g de Açúcar Refinado (1/2 xícara chá)
• 35g de Gemas de Ovos (2 gemas)
• 7g de Raspas de Limão (3 limões)
• 1 pitadinha de Sal

Cobertura

• Doce de Goiaba (o quanto baste)
• Açúcar de Confeiteiro (o quanto baste)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata 200g de manteiga sem sal até que fique em ponto de pomada.
• Adicione 100g de açúcar refinado e misture bem.
• Incorpore 35g de gemas de ovos e 7g de raspas de limão à mistura.
• Adicione 120g de farinha de amêndoas e misture até ficar homogêneo.
• Peneire 250g de farinha de trigo e incorpore lentamente, evitando desenvolver o glúten.
• Modele a massa em um retângulo, cubra com plástico filme e leve ao congelador por 10 minutos.
• Após resfriar, corte a massa em círculos usando um cortador.
• Modele os biscoitos para criar a decoração de Halloween.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que comecem a dourar.
• Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos e recheie com o doce de goiabada.

Dicas Extras

• Utilize a raspas de limão para dar um toque especial à massa.
• O recheio pode ser substituído por outras geleias de sua preferência, como de morango ou abricó.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 biscoitos decorados.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total para preparar e assar os biscoitos é de cerca de 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Sempre utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhores resultados.
• Deixe a massa firmar bem no congelador para facilitar o corte.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar especiarias, como canela ou noz-moscada, à massa.
• Para uma opção sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz.

Dicas Para Vender

• Embale os biscoitos em saquinhos decorados para vendas em festas.
• Ofereça os biscoitos em kits de presente para datas comemorativas.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar como recheio, além do doce de goiabada?

Você pode usar geleias de frutas variadas, como morango ou damasco, ou até mesmo chocolate derretido.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada com um dia de antecedência e mantida na geladeira.

Como saber quando os biscoitos estão prontos?

Os biscoitos devem começar a dourar levemente nas bordas, mas ainda devem permanecer claros no centro.

É necessário usar a farinha de amêndoas?

A farinha de amêndoas adiciona um sabor e textura especiais, mas você pode substituí-la por mais farinha de trigo, se preferir.

Como armazenar os biscoitos?

Os biscoitos devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a crocância.