Bolacha de Amendoim Amanteigada Receita de Vó com Apenas 6 Ingredientes

Prepare-se para experimentar uma bolacha de amendoim amanteigada que vai derreter na sua boca! Esta receita é simples de fazer e perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou para presentear amigos. Com uma textura macia e um sabor irresistível, estas bolachinhas são uma verdadeira delícia caseira.

Vamos à cozinha e comece a preparar essa maravilha que vai conquistar o paladar de todos!

Ingredientes 

• 200g de manteiga
• 470g de farinha de trigo
• 150g de farinha de amendoim
• 200g de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo 

1. Em um recipiente, coloque o açúcar e acrescente a manteiga em temperatura ambiente.
2. Bata com a batedeira até formar um creme homogêneo.
3. Adicione os ovos e a essência de baunilha, batendo por mais dois minutos.
4. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até que a massa desgrude das mãos.
5. Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e leve à geladeira por 30 minutos.
6. Corte as bolachinhas no formato desejado e coloque-as em uma forma sem untar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até que estejam douradas.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar o processo de mistura.

Se não tiver batedeira, use um fouet, embora exija mais esforço.

Para Variar na Receita

Decore as bolachas com chocolate meio amargo derretido ou recheie com doce de leite para um sabor extra.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 40 bolachinhas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o descanso na geladeira e o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Não é recomendado, pois a manteiga dá a textura e o sabor característicos da receita.

Como armazenar as bolachinhas?

Guarde em um recipiente hermético por até uma semana.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa por até três meses. Descongele na geladeira antes de usar.

Posso usar outro tipo de farinha?

A farinha de amendoim é essencial para o sabor. Substituições podem alterar o resultado final.

Como saber se a bolacha está pronta?

As bolachas estarão prontas quando estiverem douradas na parte de baixo.

Benefícios da Receita

Amendoim

O amendoim é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Ele ajuda a aumentar a saciedade, contribui para a saúde do coração e fornece energia duradoura. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina E, magnésio e potássio.