Bolacha Nata Fofinha Derrete Fácil Tradicional Caseira

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer uma Bolacha Nata Fofinha Derrete Fácil Tradicional Caseira, igual da vovó, que derrete na boca e combina demais com um cafezinho.

Vamos preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 270 g de açúcar refinado

• 150 g de margarina ou manteiga (3 a 4 colheres bem cheias)

• 1 ovo

• 300 g de nata (comprada pronta ou feita em casa)

• 210 g de farinha de trigo

• 500 g de amido de milho (maizena)

• 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico em pó (tipo Pó Royal)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, o ovo e a nata até ficar homogêneo.

2. Adicione a farinha de trigo e misture bem.

3. Acrescente o amido de milho aos poucos até a massa desgrudar das mãos.

4. Por último, misture o fermento em pó até incorporar completamente.

5. Modele as bolachas no formato desejado (trancinhas, bolinhas ou rosquinhas).

6. Coloque em uma assadeira sem precisar untar.

7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente por baixo.

8. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bolacha Nata Fofinha Derrete Fácil Tradicional Caseira no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar raspas de limão ou baunilha para dar um sabor especial às bolachas.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: Cerca de 50 bolachinhas pequenas

• Tempo total de preparo: 45 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a nata?

Não, a nata é o segredo da textura que derrete na boca.

Pode usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga deixa o sabor mais especial.

Precisa sovar a massa?

Não, apenas misturar até ficar homogênea.

Posso usar maizena de qualquer marca?

Sim, mas a oficial deixa as bolachas ainda mais saborosas.

Como armazenar as bolachas?

Guarde em pote fechado para manter a crocância.

Benefícios da Receita

Nata: Rica em gordura natural do leite, proporciona textura cremosa e sabor delicado às receitas.