Bolacha Sequilho de Maizena Derrete na Boca

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita que é um clássico nos cafés da tarde: Bolacha Sequilho de Maizena Derrete na Boca, super leve, crocante e que derrete na boca. Faça hoje mesmo e experimente essa delícia!

Ingredientes

• 170 g de amido de milho (aproximadamente 1 xícara)

• 100 g de margarina (com sal)

• 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar refinado

• Dica: Se a margarina não tiver sal, adicione uma pitada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o amido, a margarina e o açúcar.

2. Amasse até formar uma massa lisa e que não gruda nas mãos.

3. Modele bolinhas, achate levemente e pressione com um garfo.

4. Coloque em assadeira sem untar.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

6. Retire quando estiver levemente dourado por baixo.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bolacha Sequilho de Maizena Derrete na Boca no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione essência de baunilha para um aroma extra.

• Polvilhe um pouco de coco ralado na massa.

• Troque a margarina por manteiga para um sabor mais caseiro.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: cerca de 25 bolachinhas

• Tempo de preparo: 10 minutos

• Tempo de forno: 20 minutos

• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar margarina sem sal?

Sim! Só adicione uma pitada de sal à massa.

A massa pode ser congelada?

Pode sim, por até 2 meses, bem embalada.

Posso usar açúcar cristal?

Prefira o refinado, o cristal altera a textura.

O sequilho precisa dourar por cima?

Não, apenas levemente por baixo já está no ponto.

Dá para fazer na AirFryer?

Sim, em temperatura baixa e por menos tempo. Fique de olho!

Benefícios da Receita

O amido de milho deixa o sequilho leve, ajuda na digestão e não contém glúten, ideal para quem quer algo mais leve.