Como Fazer Sequilho de Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes e que Fica Uma Delícia

Como Fazer Sequilho de Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes e que Fica Uma Delícia

Descubra como fazer sequilho de leite condensado de maneira fácil e rápida. Siga nosso guia passo a passo e desfrute desses biscoitos crocantes e saborosos em casa.

Por Pedro Santos
Publicado em 29/6/2024 às 20h01
Biscoitos: Como Fazer Sequilho de Leite Condensado com Apenas 3 Ingredientes e que Fica Uma Delícia

sequilhos de leite condensado Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

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Os sequilhos de leite condensado são deliciosos biscoitos brasileiros conhecidos por sua simplicidade e sabor irresistível.

Feitos com apenas três ingredientes principais, esses biscoitos têm uma textura leve e crocante por fora, macia por dentro.

São ideais para acompanhar um café ou chá, perfeitos para um lanche rápido ou para compartilhar em reuniões familiares.

Ingredientes

  • 100 gramas de margarina ou manteiga
  • 3 e 1/2 xícaras de amido de milho (aproximadamente 420g)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
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Modo de Preparo

Preparação da Massa:

  • Em um recipiente, derreta a margarina ou manteiga até ficar amolecida.
  • Adicione o leite condensado e misture bem até formar uma massa homogênea.

Adição do Amido de Milho:

  • Gradualmente, adicione o amido de milho à mistura, mexendo continuamente até obter uma massa que desgrude das mãos.

Modelagem e Assamento:

  • Modele pequenas bolas de massa e disponha em uma assadeira untada.
  • Pressione levemente cada bola com um garfo para marcar.

Assamento:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Asse os sequilhos por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a margarina ou manteiga estejam amolecidas, facilitando a mistura com os outros ingredientes.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua a margarina por óleo de coco e utilize amido de milho orgânico.

Para Vender

  • Embale os sequilhos em saquinhos decorativos ou caixas para presentes, destacando a qualidade caseira.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 40 sequilhos, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de modelagem e assamento dos sequilhos.

Dúvidas Sobre a Receita

Os sequilhos ficam muito doces?

  • Não, eles têm um equilíbrio de sabor devido ao amido de milho e à margarina que ajudam a equilibrar o doce do leite condensado.

Posso congelar os sequilhos?

  • Sim, os sequilhos podem ser congelados em um recipiente hermético por até um mês. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

Posso usar margarina com sal?

  • É preferível utilizar margarina sem sal para evitar que os sequilhos fiquem muito salgados.

Como armazenar os sequilhos?

  • Guarde os sequilhos em um recipiente bem fechado em local fresco e seco para mantê-los frescos por mais tempo.

Posso usar farinha de trigo em vez de amido de milho?

  • Não é recomendável, pois o amido de milho é crucial para a textura leve e crocante dos sequilhos.


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Pedro Santos
Pedro Santos

Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.




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