Descubra a Receita de Peta Caseira que Vai Surpreender!
Aprenda a fazer peta caseira crocante com poucos ingredientes e muito sabor....
Por Stefhany SantosPublicado em 5/12/2024 às 12h00
Receita de peta caseira fácil e deliciosa. Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 3 xícaras de polvilho doce (240 ml cada)
- 150 ml de óleo em temperatura ambiente
- 150 ml de leite gelado
- 150 ml de água quente
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma bacia, coloque o polvilho doce, o óleo, o leite gelado e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione a água quente aos poucos, mexendo continuamente, para escaldar a massa. Misture até ficar lisa e uniforme.
- Deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos para ganhar a textura ideal.
- Acrescente o ovo e misture novamente até que ele esteja completamente incorporado à massa.
- Coloque a massa em um saco plástico (pode ser de confeitar ou outro resistente). Corte a ponta para moldar as petas no formato desejado.
- Disponha as petas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 25 minutos ou até que fiquem douradas e levemente crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui do Vó Naoca! Hoje vou te ensinar a fazer uma peta caseira que é tão fácil e deliciosa que você vai querer repetir sempre.
Com poucos ingredientes e aquele cheirinho de casa de vó, essa receita é imperdível. Vamos lá?
Para quem gosta de acompanhar o preparo visualmente, deixei abaixo uma recomendação de vídeo com um preparo bem parecido ao da receita. Assim você pode tirar dúvidas e se inspirar no passo a passo!
Rendimento da Receita
Essa receita rende cerca de 30 petas, dependendo do tamanho.
Tempo de Preparo Total
O tempo total é de aproximadamente 40 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu que essa receita gera algumas dúvidas, e vou te ajudar com as respostas abaixo:
Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?
Não, o polvilho doce é essencial para garantir a textura certa da peta.
Preciso untar a forma antes de assar?
Sim, você pode untar com óleo ou usar papel manteiga para evitar que grudem.
O leite pode ser substituído?
Sim, você pode usar leite vegetal ou água, mas o sabor pode mudar um pouco.
Qual o melhor formato para as petas?
Você pode moldar como preferir, seja em tiras, círculos ou até mesmo bolinhas.
Como armazenar as petas prontas?
Guarde em um pote bem fechado para mantê-las crocantes por mais tempo.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
