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Receita de Cookies Veganos de Goiaba: Esses Biscoitos Vão Encantar Você
Descubra como fazer cookies veganos de goiaba e delicie-se com essa versão incrivelmente saborosa!
Por Pedro SantosPublicado em 18/6/2024 às 17h12
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Cookies veganos de goiaba são uma deliciosa alternativa aos biscoitos tradicionais, especialmente para quem busca opções livres de ingredientes de origem animal.
Estes cookies combinam a doçura da goiabada com uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Perfeitos para lanches rápidos ou como acompanhamento em uma pausa para o café, eles são uma maneira saborosa de experimentar um sabor brasileiro clássico em um formato diferente.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de água
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 150g de goiabada em cubos pequenos
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Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o óleo e a água até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Misture bem até formar uma massa uniforme.
- Acrescente os cubos de goiabada à massa, misturando delicadamente para distribuir os pedaços de forma uniforme.
- Com uma colher de sopa, coloque montinhos de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até os cookies ficarem dourados ao redor.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de transferir para um recipiente.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de cortar a goiabada em cubos pequenos e uniformes para que eles se distribuam bem na massa.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um toque extra de sabor.
Para uma Versão Saudável
- Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para aumentar o teor de fibras na receita.
Para Vender
- Embale os cookies em embalagens bonitas e individuais para venda em feiras ou online, destacando sua natureza vegana.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 20 cookies de tamanho médio.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso substituir o óleo vegetal por outro tipo de óleo?
- Sim, você pode usar óleo de coco ou óleo de canola como substitutos.
2. Os cookies precisam ser refrigerados antes de servir?
- Não é necessário, mas eles ficam mais firmes se deixados para esfriar completamente.
3. Posso congelar a massa dos cookies antes de assar?
- Sim, você pode congelar a massa em porções individuais e assar conforme necessário.
4. Como posso armazenar os cookies depois de prontos?
- Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.
5. Posso usar outro tipo de fruta em vez de goiabada?
- Sim, você pode experimentar com pedaços de maçã, banana ou outra fruta de sua preferência, ajustando a doçura conforme necessário.
Votos: 0 | Nota: 5