Você Precisa Ver Essas Bolachas de Nata que Derretem na Boca

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te trouxe essas bolachas de nata incríveis, que ficam super macias e se desmancham na boca. São ótimas para servir com um café passado na hora!

Ingredientes

• 300 g de nata

• 2 ovos inteiros

• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

• ¾ de xícara de chá de açúcar

• Aproximadamente 500 g de farinha de trigo

• 1 pitada de sal

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

• Açúcar refinado ou cristal para empanar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a nata, os ovos e a manteiga.

2. Adicione o açúcar e misture bem até ficar homogêneo.

3. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, misturando sempre.

4. Coloque a pitada de sal e o fermento químico, mexendo até incorporar.

5. Quando a massa estiver mais firme, amasse com as mãos até ficar macia e sem grudar.

6. Modele as bolachas no formato que preferir (nozinhos ou rosquinhas).

7. Passe cada bolacha no açúcar e disponha em uma forma untada.

8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, até dourar levemente.

Dicas Extras

• A massa não deve ficar seca, mantenha ela macia para a bolacha desmanchar na boca.

• Unte bem a forma para evitar que as bolachas grudem.

• Se quiser, pese cada bolachinha para que todas fiquem do mesmo tamanho.

Rendimento da Receita

• Rende aproximadamente 17 a 20 bolachas, dependendo do tamanho modelado.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 50 minutos entre preparo e forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não adicione toda a farinha de uma vez, vá colocando aos poucos.

• Use nata fresca sempre que possível para um sabor mais acentuado.

• Pré-aqueça bem o forno antes de assar para garantir um cozimento uniforme.

Como Variar na Receita

• Adicione essência de baunilha para aromatizar.

• Troque o açúcar refinado por açúcar demerara para uma textura diferente.

• Pode misturar coco ralado à massa para um toque especial.

Dicas Para Vender

• Modele as bolachas em tamanhos iguais e embale em saquinhos transparentes.

• Ofereça combos com café caseiro para aumentar as vendas.

• Divulgue em feirinhas, padarias locais e redes sociais com fotos bem caprichadas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Quanto tempo a bolacha de nata dura depois de pronta?

As bolachas duram até 7 dias armazenadas em potes bem fechados.

Posso congelar a massa da bolacha de nata?

Sim, você pode congelar a massa por até 30 dias, embalada em plástico filme.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Pode sim, a margarina funciona bem nessa receita.

Qual o ponto certo da massa?

A massa deve ficar macia e não grudar nas mãos. Se ficar seca, adicione um pouquinho de nata.

Precisa usar fermento na bolacha de nata?

Sim, o fermento deixa a bolacha mais leve e macia.