Creme de Cenoura

Ingredientes:

• 500 gramas de cenoura
• 250 ml de leite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Corte a cebola e os alhos bem picadinhos.
2. Coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho até que dourem levemente. Acrescente as cenouras e refogue mais um pouco.
3. Acrescente o leite, a folha de louro, o sal e a pimenta e deixe cozinhar até que as cenouras fiquem bem macias.
4. Desligue o fogo e bata o conteúdo da panela em um liquidificador até que fique com uma consistência cremosa. Sirva quente.

Receita de Creme de Cenoura

Esse creme de cenoura é uma ótima opção de prato simples e saudável para servir a toda família. Ele é delicioso, nutritivo e fácil de preparar.

Os ingredientes são leite, cenoura, manteiga, alho, cebola, louro, sal e pimenta. É uma receita balanceada e cheia de benefícios para a saúde, tais como carboidratos, proteínas, gorduras e fibras alimentares. 

Você pode servir como acompanhamento de carnes, saladas, arroz e muito mais! Experimente!

Informações Nutricionais

• Calorias: 74
• Carboidratos: 8,4g
• Proteínas: 2g
• Gorduras: 4,1g
• Fibra Alimentar: 1,7g

Veja também outras receitas relacionadas:

• Sopa de abóbora
• Bolo de cenoura na airfryer

Perguntas frequentes da receita

• 1- Quantas cenouras são necessárias para a receita? 

• 2- Quanto tempo demora para preparar o creme de cenoura? 

• 3- Quais são os ingredientes da receita? 

• 4- Como é feito o creme de cenoura? 

• 5- Posso substituir a manteiga por óleo na receita? 

Assista uma variação da receita de creme de cenoura

Benefícios da cenoura

1. Contém antioxidantes: As cenouras contêm grandes quantidades de carotenos, que são antioxidantes naturais. Estes antioxidantes ajudam a combater os radicais livres e, assim, prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas.

2. Ajuda na digestão: As cenouras contêm grandes quantidades de fibras, que ajudam a melhorar a digestão e a prevenir a prisão de ventre.

3. Reduz o colesterol: As cenouras são ricas em ácido oleico, que é um ácido graxo mono insaturado que ajuda a reduzir o colesterol LDL no sangue.

4. Melhora a visão: As cenouras também são ricas em carotenóides, que são antioxidantes que ajudam a melhorar a visão.

5. Previne o câncer: As cenouras contêm fenóis que ajudam a prevenir o crescimento de células cancerosas no corpo. Isso faz da cenoura uma excelente opção para a prevenção de vários tipos de câncer.