OVOS e INTESTINO: O que Você Precisa Saber!
Entenda como os ovos impactam a saúde intestinal e quais os benefícios de consumi-los....
Por Stefhany SantosPublicado em 17/1/2025 às 13h02

Benefícios dos ovos para o intestino e saúde geral. Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- Informação científica sobre ovos e intestino.
- Dados sobre gases e alimentos ricos em enxofre.
- Explicação sobre colina e saúde intestinal.
- Dicas sobre tipos de ovos e seu valor nutricional.
Modo de Preparo:
- Relação dos ovos com gases: O ovo não aumenta a quantidade de gases, mas pode alterar o odor deles devido ao enxofre.
- Carboidratos fermentáveis: Gases são causados principalmente por carboidratos fermentáveis, e o ovo quase não tem carboidratos.
- Ovos e bactérias intestinais: O ovo ajuda a equilibrar a microbiota intestinal e reduz compostos que favorecem bactérias ruins.
- Proteínas nobres e antioxidantes: Os ovos são ricos em metionina e colina, que protegem o fígado e ajudam na saúde geral.
- Ovo cru ou cozido?: Cozinhe bem o ovo para evitar contaminação por salmonela e melhorar a absorção de nutrientes.
Oi, gente! Stefhany aqui do blog Vó Naoca! Hoje vamos falar de uma dúvida super comum: será que o ovo faz mal para o intestino? Além de barato e nutritivo, o ovo pode ser um aliado da sua saúde, mas é importante entender os detalhes. Vamos descobrir?
Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita. Se você gosta de aprender assistindo, clique e confira!
Rendimento da Receita
Não se aplica diretamente, mas essas informações melhoram o entendimento sobre o consumo diário de ovos.
Tempo de Preparo Total
10 minutos para aprender sobre os benefícios e cuidados ao consumir ovos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
No blog, percebemos que algumas dúvidas são frequentes sobre o consumo de ovos. Vamos esclarecer agora:
O ovo pode causar gases?
O ovo não causa gases diretamente, mas pode alterar o odor devido ao enxofre presente nele.
O ovo faz mal ao intestino?
Pelo contrário! O ovo protege a microbiota intestinal e ajuda no crescimento de bactérias boas.
Existe diferença nutricional entre ovos brancos e marrons?
Não, a cor do ovo é apenas genética e não interfere na composição nutricional.
Comer muitos ovos faz mal?
O consumo excessivo pode causar desconfortos em algumas pessoas. O ideal é balancear com outras fontes de proteína.
Posso comer ovo cru?
Não é recomendado por risco de salmonelose e menor absorção de nutrientes. Sempre cozinhe os ovos.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.