Brigadeiro de Colher Sem Açúcar e Manteiga
Prepare um brigadeiro saudável e prático, sem açúcar e sem manteiga, com apenas 3 ingredientes. Descubra como fazer essa...
Por Stefhany SantosPublicado em 20/1/2025 às 13h00
Brigadeiro de Colher Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 6 colheres de sopa de chocolate 70% em pó
- 6 colheres de sopa de café preto (preparado forte)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o leite em pó desnatado com o chocolate em pó até obter uma mistura uniforme.
- Adicione o café aos poucos, cerca de 3 colheres de sopa por vez, e mexa bem.
- Continue misturando e ajustando a quantidade de café até atingir a consistência cremosa e firme de brigadeiro de colher.
- Sirva em potes ou pratos pequenos.
O brigadeiro de colher é um doce cremoso e saboroso, ideal para momentos em que você deseja uma sobremesa rápida e prática. Nesta versão saudável, ele não leva açúcar nem manteiga, sendo perfeito para quem busca opções mais leves.
Separei este vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo:
Rendimento da Receita
- Rende 10 porções.
Tempo de preparação total
- aproximadamente 3 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
O que posso usar no lugar do café preto?
Você pode usar leite vegetal ou água, mas o sabor será diferente e menos intenso.
Dá para congelar o brigadeiro de colher?
Sim, armazene em potes herméticos no freezer por até 30 dias e descongele na geladeira antes de consumir.
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate 70%?
Sim, mas o achocolatado contém açúcar, o que pode alterar a proposta saudável da receita.
Qual a melhor forma de armazenar o brigadeiro?
Guarde em potes fechados na geladeira por até 5 dias.
A textura muda se eu usar leite vegetal em pó?
Não, a textura permanece semelhante, mas o sabor pode variar dependendo do tipo de leite vegetal.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
