Brigadeiro de Enrolar com Leite Condensado Fake que Fica uma Delícia
Brigadeiro saudável com leite condensado fake, sem açúcar, fácil e perfeito para enrolar....
Por Stefhany SantosPublicado em 20/2/2025 às 13h00
Brigadeiro de enrolar com leite condensado fake fácil. Créditos: Thaisa Leal
Ingredientes:
- 1 receita de leite condensado fake (feito com leite vegetal e adoçante)
- 40 g de chocolate 70% cacau picado ou em barra
- Coco ralado ou farinha de castanha (para enrolar)
- Óleo de coco (para untar as mãos)
Modo de Preparo:
- Coloque o leite condensado fake e o chocolate 70% em uma panela.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter e a mistura engrossar em ponto de brigadeiro.
- Quando estiver desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo.
- Transfira a massa para um prato e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Se deixar na geladeira de um dia para o outro e endurecer muito, aqueça no micro-ondas por 20 a 30 segundos para amolecer.
- Unte as mãos com óleo de coco, faça bolinhas e passe no coco ralado ou na farinha de castanha.
- Sirva ou conserve na geladeira por até 7 dias ou no congelador por até 1 mês.
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje eu trouxe pra vocês aqui no Vó Naoca um brigadeiro de enrolar feito com leite condensado fake que é uma maravilha. Além de ser saudável e sem açúcar, ele fica macio e delicioso. Bora conferir essa gostosura?
Rendimento da Receita
Aproximadamente 12 brigadeiros médios.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 20 minutos, mais 4 horas de geladeira.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog Vó Naoca percebeu que muita gente tem dúvidas sobre esse brigadeiro saudável, então eu trouxe as respostas:
Posso usar outro tipo de chocolate no lugar do 70%?
Sim, pode usar qualquer chocolate, mas o 70% deixa a receita mais saudável e menos doce.
Esse brigadeiro é vegano?
Sim, ele é vegano, pois o leite condensado fake é feito com leite vegetal e adoçante.
Como conservar os brigadeiros depois de prontos?
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 7 dias ou congele por até 1 mês.
O que posso usar além de coco ralado para enrolar?
Pode usar cacau em pó, castanhas trituradas ou até granulado sem açúcar.
O brigadeiro endureceu muito, o que faço?
Aqueça no micro-ondas por 20 a 30 segundos para amolecer antes de enrolar.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
