Brigadeiro de Nesquik Sem Leite Condensado e Sem Creme de Leite

O brigadeiro de Nesquik possui uma textura única, suave e que derrete na boca, lembrando os docinhos de festa de infância, mas com um toque moderno e inovador.

Perfeito para servir em festas, reuniões familiares, ou até mesmo como uma sobremesa rápida e prática para o dia a dia.

Ingredientes

• 1 ½ xícara de leite em pó (leite Ninho ou de sua preferência)
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
• 3 colheres de sopa de Nesquik
• ¾ xícara de água
• 1 colher de chá de manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite em pó, o Nesquik e o açúcar (caso deseje uma versão mais doce).
2. Acrescente a água aos poucos, misturando bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Adicione a manteiga e leve a mistura ao fogo baixo.
4. Mexa constantemente até que a mistura comece a ferver e ganhe uma consistência mais espessa.
5. Continue mexendo até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.
6. Transfira o brigadeiro para um prato e deixe esfriar completamente antes de enrolar.
7. Para enrolar, unte as mãos com um pouco de manteiga, forme pequenas bolinhas e passe no leite em pó ou no Nesquik.
8. Coloque os brigadeiros em forminhas e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use fogo baixo para evitar que a mistura queime ou crie grumos.
• Mexa constantemente com uma espátula ou um fouet para garantir uma textura lisa e homogênea.
• Deixe esfriar bem a mistura antes de enrolar para que o brigadeiro mantenha sua forma.

Para Variar na Receita

• Experimente usar outros sabores de Nesquik, como chocolate ou banana, para criar diferentes versões do brigadeiro.
• Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial ao seu brigadeiro.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma versão com menos calorias.
• Utilize leite em pó desnatado ou sem lactose para uma opção mais leve e adequada a dietas específicas.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 19 brigadeiros, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento e o tempo para esfriar.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar do Nesquik?

Você pode substituir o Nesquik por outro achocolatado de sua preferência ou até por chocolate em pó para criar diferentes sabores de brigadeiro.

Posso fazer o brigadeiro sem adicionar açúcar?

Sim, o açúcar é opcional. O Nesquik já contém açúcar, então você pode omiti-lo para uma versão menos doce.

Como armazenar o brigadeiro de Nesquik?

Guarde os brigadeiros em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar os brigadeiros?

Sim, você pode congelar os brigadeiros por até 3 meses. Para consumir, basta deixá-los em temperatura ambiente até descongelarem completamente.

Como evitar que o brigadeiro empelote?

Cozinhe sempre em fogo baixo e mexa constantemente. Caso note a formação de grumos, use um fouet para dissolvê-los e garantir uma mistura homogênea.