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Brigadeiro Leite Ninho Com Morango Espetacular
Descubra uma delícia irresistível com o brigadeiro de leite em pó e morango.
Por Vânia FrancilenePublicado em 13/7/2024 às 17h12
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Brigadeiro Leite Ninho Com Morango Espetacular
Construa um brigadeiro irresistível com o toque suculento dos morangos frescos.
Essa receita combina a cremosidade do leite condensado com o sabor único do leite em pó, resultando em brigadeiros que derretem na boca e são perfeitos para qualquer ocasião.
Ideal para festas, sobremesas especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho delicioso.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 250g de morangos
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Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a manteiga ou margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e transfira a massa para um recipiente. Cubra com filme plástico, pressionando-o sobre o brigadeiro para evitar a formação de película.
- Deixe esfriar completamente na geladeira por cerca de 3 horas.
- Após o resfriamento, retire porções da massa, abra na palma da mão, coloque um morango fresco no centro e feche, modelando no formato desejado.
- Passe os brigadeiros no leite em pó e finalize passando-os levemente por uma peneira para retirar o excesso.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 13 brigadeiros.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 3 horas.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de usar morangos frescos e firmes para garantir o melhor sabor e textura.
- Ao enrolar os brigadeiros, trabalhe rapidamente para evitar que a massa esquente demasiadamente nas mãos.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente variar adicionando raspas de limão na massa para um toque cítrico ou cobrindo os brigadeiros com chocolate derretido para uma versão ainda mais indulgente.
Dicas Para Vender
- Embale os brigadeiros de forma atrativa, usando caixinhas ou potinhos decorados.
- Informe seus clientes sobre a validade dos brigadeiros e recomendações de armazenamento.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o leite em pó por leite condensado comum?
- Não, pois o leite em pó é essencial para a textura e sabor característicos deste brigadeiro.
Posso congelar os brigadeiros prontos?
- Sim, você pode congelar por até 1 mês, mas recomenda-se consumir frescos para melhor qualidade.
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
- Sim, ambos funcionam bem na receita.
Os morangos podem ser substituídos por outra fruta?
- Sim, você pode experimentar com outras frutas de sua preferência, ajustando o método conforme necessário.
Qual é a melhor maneira de armazenar os brigadeiros?
- Mantenha refrigerados em recipiente fechado por até 2 dias para preservar a frescura dos morangos.
Votos: 0 | Nota: 5