Brigadeiro Sem Precisar ir ao Fogo

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite em pó
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de chocolate em pó 100%
• 100 gramas de creme de leite
• 6 colheres de sopa de leite condensado
• Granulado para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o achocolatado e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o creme de leite e o leite condensado, misturando bem até formar uma massa lisa e uniforme.
3. Se a massa estiver muito mole, deixe descansar por alguns minutos na geladeira para firmar um pouco.
4. Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de brigadeiro.
5. Passe cada brigadeiro no granulado e coloque em forminhas, se desejar.
6. Sirva ou armazene em recipiente fechado.

O brigadeiro sem precisar ir ao fogo é uma versão prática e deliciosa desse doce brasileiro tão amado.

Ideal para quem quer economizar tempo ou não quer lidar com o fogão, essa receita permite que você faça brigadeiros sem complicação.

Além de ser super prático, ele é perfeito para festas, reuniões familiares ou até mesmo para um lanche rápido.

Separei esse vídeo a baixo que tem o preparo semelhante á receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Misture bem os ingredientes secos antes de adicionar os ingredientes líquidos. Isso ajuda a evitar grumos e deixa a textura mais uniforme.
• Para um brigadeiro mais consistente, leve a massa à geladeira por 10 minutos antes de enrolar.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de canela ou uma gota de essência de baunilha para um toque especial.
• Substitua o granulado por coco ralado, amêndoas trituradas ou até mesmo confeitos coloridos para festas infantis.

Para uma Versão Saudável

• Utilize achocolatado sem açúcar e leite condensado diet para reduzir as calorias.
• Troque o creme de leite comum por creme de leite de soja ou de coco para uma opção sem lactose.

Para Vender

• Faça porções uniformes, pesando cada brigadeiro para garantir o mesmo tamanho e aparência.
• Utilize forminhas de brigadeiro com cores atraentes para valorizar o produto.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 20 brigadeiros médios, dependendo do tamanho de cada unidade.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a diferença entre achocolatado e chocolate em pó?

O achocolatado tem mais açúcar e menos cacau que o chocolate em pó, o que deixa o brigadeiro mais doce. Já o chocolate em pó oferece um sabor mais intenso de cacau.

Posso fazer essa receita sem creme de leite?

Sim, mas o creme de leite ajuda a deixar a massa mais cremosa. Se preferir, pode substituí-lo por leite condensado extra.

Quanto tempo posso armazenar os brigadeiros?

Você pode guardar os brigadeiros na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado.

É possível congelar o brigadeiro pronto?

Sim, você pode congelar os brigadeiros prontos em uma bandeja. Depois, guarde em sacos de congelamento e descongele na geladeira antes de servir.

Posso usar outros tipos de granulado?

Claro! Granulados de coco, amêndoas trituradas, ou mesmo confeitos coloridos são ótimas opções para personalizar seus brigadeiros.