Doce Banana Cremoso com Laranja e Creme Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem sobremesa cremosa de Doce Banana Cremoso com Laranja e Creme Fácil.

É daquelas receitas de vó, com sabor aconchegante e fácil de fazer. Bora preparar hoje?

Ingredientes

Para o doce de banana:

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

• 5 bananas prata em rodelas

• Suco de 1 laranja pera

Para o creme:

• 500 ml de leite

• 3 colheres de sopa de amido de milho

• 395 g de leite condensado (1 lata)

• 1 gema

• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou raspas de laranja/limão)

• 1 colher de sopa rasa de manteiga

Modo de preparo

1. Derreta o açúcar na panela até formar um caramelo claro.

2. Adicione a água aos poucos e mexa até dissolver os torrões.

3. Acrescente as bananas e cozinhe por 5 minutos.

4. Adicione o suco de laranja e cozinhe por mais 5 minutos.

5. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.

6. Na mesma panela, adicione o leite (reserve um pouco) e dissolva o amido.

7. Acrescente o leite condensado, a gema e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

8. Quando engrossar, adicione a baunilha (ou raspas) e a manteiga.

9. Cozinhe mais 2 minutos após começar a borbulhar e desligue.

10. Em uma travessa ou taças, coloque o creme e, por cima, o doce de banana.

11. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e sirva gelado.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Doce Banana Cremoso com Laranja e Creme Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar a banana por maçã ou usar leite de coco no lugar do leite para dar um sabor diferente. Também dá pra usar bolacha no fundo das taças.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções

• Tempo total: 4 horas (com geladeira)

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar banana nanica?

Pode sim, só cozinhe menos tempo.

Precisa coar a gema?

Não é necessário, mas se quiser evitar cheiro, pode.

Dá pra usar leite vegetal?

Sim, pode usar leite de amêndoas ou coco.

Posso montar em potinhos?

Sim, fica ótimo em porções individuais.

Pode congelar?

Não, essa sobremesa é melhor fresca.

Benefícios da Receita

Banana: Rica em potássio e fibras, ajuda na digestão, dá energia e tem sabor naturalmente doce.