Doce de Banana Como a Vovó

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar uma sobremesa irresistível: Doce de Banana Como a Vovó Fazia! Uma receita simples, deliciosa e cheia de carinho que combina com tudo. Bora preparar ainda hoje?

Ingredientes

• 6 bananas-prata maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
2. Adicione a água com cuidado e misture até dissolver bem o caramelo.
3. Coloque as bananas cortadas ao meio ou em rodelas grandes na calda.
4. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
5. Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o cozimento.
6. Não mexa com colher para não desmanchar as bananas, apenas sacuda levemente a panela.
7. Quando as bananas estiverem macias e envolvidas pela calda, desligue o fogo.
8. Deixe esfriar e transfira para uma compoteira.

Para mais detalhes sobre Doce de Banana Como a Vovó, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente cravo e canela para um toque especial.
• Sirva com queijo fresco ou requeijão.
• Pode usar banana nanica se preferir um doce mais macio.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim! A banana nanica também fica ótima, mas fica mais mole.

Precisa mexer o doce enquanto cozinha?

Não! Basta sacudir a panela para evitar que as bananas desmanchem.

Pode guardar na geladeira?

Sim! Dura até 5 dias bem armazenado em pote com tampa.

Combina com o quê?

Vai bem com queijo, creme de leite, sorvete ou puro mesmo.

Dá para congelar?

Sim, mas a textura muda um pouco. O ideal é consumir fresco ou gelado da geladeira.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio e fibras, ajuda na digestão e dá energia naturalmente!