Já Experimentou Cajuzinho? Um Doce Delicioso e Fácil de Fazer
Aprenda a fazer o cajuzinho, um doce delicioso e tradicional para festas. Com uma combinação perfeita de amendoim e chocolate, essa receita é fácil de preparar e vai fazer sucesso em qualquer celebração.
Por Pedro SantosPublicado em 20/7/2024 às 21h09
cajuzinho Créditos: Pirando na Cozinha
O cajuzinho é um docinho tradicional e irresistível, ideal para festas e celebrações.
Feito com leite condensado, chocolate em pó, margarina e amendoim, esse doce tem uma textura cremosa e sabor delicioso que agrada a todos.
Sua aparência é convidativa, com um toque de açúcar e um amendoim no topo, tornando-o perfeito para qualquer evento.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de amendoim torrado, sem pele e triturado
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a lata de leite condensado.
- Adicione a colher de sopa de chocolate em pó.
- Acrescente a colher de sopa de margarina.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa até que a mistura comece a derreter.
- Quando a mistura estiver bem dissolvida, adicione a xícara de amendoim triturado.
- Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar em um prato.
- Após esfriar, modele pequenas bolinhas e achate-as para formar o cajuzinho.
- Passe as bolinhas no açúcar e coloque um amendoim em cima de cada uma.
- Disponha os cajuzinhos em forminhas e deixe secar completamente.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Cozinhe a mistura em fogo baixo para evitar que queime e mexa constantemente. O ponto certo é quando a mistura começa a desgrudar do fundo da panela.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar um pouco de cacau em pó para um sabor mais intenso ou use amendoim com sal para um toque salgado. Você também pode enrolar os cajuzinhos em granulado colorido para um visual mais festivo.
Para uma Versão Saudável
Substitua o leite condensado por uma versão light ou faça uma versão vegana usando leite condensado de coco. Use amendoim natural e sem açúcar.
Para Vender
Prepare os cajuzinhos em tamanhos menores e embale-os em saquinhos transparentes com uma etiqueta personalizada. Isso os tornará atraentes e prontos para venda.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 27 cajuzinhos, dependendo do tamanho que você fizer.
Tempo de preparo total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de resfriamento e modelagem dos cajuzinhos.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual é o ponto certo para o cajuzinho?
O ponto certo é quando a mistura começa a desgrudar do fundo da panela e forma uma textura semelhante ao brigadeiro.
Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó?
Sim, você pode usar chocolate em barra derretido, mas o chocolate em pó é mais tradicional e ajuda a dar a cor desejada.
Como sei se o cajuzinho está completamente seco?
Os cajuzinhos devem estar firmes ao toque e não grudar nas mãos. Certifique-se de deixá-los secar completamente em temperatura ambiente.
É possível fazer essa receita sem amendoim?
Sim, você pode substituir o amendoim por outro tipo de castanha ou mesmo por coco ralado, dependendo de sua preferência.
Como armazenar os cajuzinhos?
Armazene os cajuzinhos em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até uma semana ou na geladeira por até duas semanas para manter a frescura.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
