O Melhor Bolo de Chocolate Saudável e Sem Farinha! Veja Como Fazer Cakepop Delicioso
Aprenda a fazer um bolo de chocolate saudável sem farinha, fácil e perfeito para cakepops!...
Por Stefhany SantosPublicado em 27/2/2025 às 12h00
Bolo de chocolate saudável sem farinha e delicioso Créditos: Thaisa Leal
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 2 claras de ovo
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 2 xícaras de leite de coco em pó (ou leite em pó comum)
- 2 colheres (sopa) de xilitol ou eritritol
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- Chocolate derretido (para cobertura)
- Coco ralado ou castanhas trituradas (para enrolar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, as claras e o óleo de coco.
- Adicione o leite de coco em pó, o xilitol e o cacau em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos, verificando a cada 2 minutos para não ressecar demais. A massa deve ficar firme, mas ainda úmida.
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Em seguida, esfarele o bolo com as mãos.
- Acrescente uma colher de pasta de amendoim ou castanhas trituradas para dar liga à massa. Misture bem.
- Modele pequenas bolinhas e leve ao freezer por 10 minutos para firmar.
- Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe as bolinhas.
- Passe as bolinhas no coco ralado ou nas castanhas trituradas.
- Espete palitos para formar os cakepops e leve à geladeira até o chocolate endurecer.
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou te ensinar um bolo de chocolate saudável e sem farinha, perfeito para quem quer um docinho sem culpa. Além disso, ele vira um cakepop incrível, ideal para festas ou lanches rápidos. Vem conferir essa delícia!
Rendimento da Receita
Aproximadamente 10 a 12 cakepops, dependendo do tamanho das bolinhas.
Tempo de Preparo Total
15 a 20 minutos, incluindo o tempo de geladeira.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Aqui no blog percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa receita, então vou te ajudar com as respostas abaixo!
Posso usar outro tipo de adoçante?
Sim! Você pode substituir o xilitol ou eritritol por stévia ou açúcar de coco, mas lembre-se de ajustar a quantidade para manter o sabor equilibrado.
Dá para fazer essa receita no forno ao invés do micro-ondas?
Sim! Basta assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até firmar.
Posso trocar o leite de coco em pó por outro ingrediente?
Pode! O leite de coco em pó pode ser substituído por leite em pó comum ou até por farinha de amêndoas.
Preciso colocar o bolo no freezer antes de cobrir com chocolate?
Sim! Isso ajuda a deixar as bolinhas mais firmes, facilitando a cobertura com o chocolate.
Quanto tempo esses cakepops duram na geladeira?
Eles duram até 5 dias na geladeira, armazenados em um recipiente fechado. Se quiser, pode congelar por até 1 mês.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
