Abobrinha Frita Com Ovo e Queijo Derretido

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem uma delícia rápida e econômica: Abobrinha Frita Com Ovo e Queijo Derretido, mais saborosa que carne!

Surpreenda-se com essa receita fácil. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 1 abobrinha média

• Óleo de girassol (para fritar)

• 3 ovos

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de leite

• 1 colher de sopa de farinha de trigo

• Cebolinha a gosto

• 1 tomate picado

• Queijo muçarela a gosto

• 1 tomate em rodelas (para finalizar)

Modo de preparo

1. Corte a abobrinha em rodelas.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rodelas até dourarem dos dois lados.

3. Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.

4. Adicione o leite, a farinha, a cebolinha e o tomate picado. Misture bem.

5. Transfira essa mistura para a frigideira com as abobrinhas.

6. Acrescente queijo muçarela a gosto.

7. Finalize com rodelas de tomate e mais cebolinha, se quiser.

8. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos, até o queijo derreter.

9. Sirva quente.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Abobrinha Frita Com Ovo e Queijo Derretido no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode usar abobrinha italiana, substituir o queijo muçarela por parmesão ou adicionar orégano para um toque especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 2 porções

• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, qualquer queijo que derreta bem, como prato ou minas padrão.

A farinha pode ser substituída?

Sim, por amido de milho ou farinha de arroz.

Pode ser feito no forno?

Sim, asse em forma untada por cerca de 20 minutos a 180°C.

É necessário fritar a abobrinha?

Ajuda na textura crocante, mas pode grelhar para uma versão mais leve.

Posso usar ovo de codorna?

Pode, mas ajuste a quantidade para o volume equivalente.

Benefícios da Receita

Abobrinha: Baixa em calorias, rica em fibras e excelente para a digestão.