Arroz Cremoso com Atum Surpreenda a Todos com Esta Delícia Fácil e Rápida
Descubra uma maneira irresistível de transformar ingredientes simples em uma refeição que vai encantar.
Por André MatheusPublicado em 15/8/2024 às 19h15
O arroz cremoso de atum é uma receita prática e saborosa, ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.
Esse prato serve como um acompanhamento versátil ou até mesmo como um prato principal em almoços e jantares.
Perfeito para servir em qualquer ocasião, essa delícia é fácil de preparar e vai surpreender a todos à mesa.
Ingredientes
- 250 g de atum
- 200 g de arroz
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 400 ml de água quente
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 200 ml de creme de leite
- Azeite de oliva
- 100 g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Comece preparando o atum, retirando o excesso de óleo e desfiando bem.
- Pique a cebola e rale a cenoura.
- Em uma panela, adicione a água quente, o sal e o arroz. Deixe ferver até a água evaporar.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e a cenoura até dourar.
- Adicione o atum desfiado e o creme de leite, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma travessa, coloque metade do arroz cozido, espalhe o creme de atum por cima e cubra com o restante do arroz.
- Finalize com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até gratinar.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito:
Certifique-se de que o arroz esteja bem cozido e soltinho antes de montar o prato.
Use creme de leite fresco para um sabor mais intenso e uma textura ainda mais cremosa.
Para Variar na Receita:
Substitua o atum por frango desfiado ou camarão para uma versão diferente.
Adicione ervilhas ou milho para mais cor e sabor ao prato.
Rendimento da Receita:
Serve aproximadamente 4 pessoas.
Tempo de preparo total:
Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Como fazer o arroz ficar soltinho?
Cozinhe o arroz em fogo baixo e com a panela tampada, para que o vapor faça todo o trabalho.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, queijos como parmesão ou gouda também funcionam bem.
Como armazenar o arroz cremoso com atum?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso fazer a receita com arroz integral?
Sim, mas o tempo de cozimento pode ser maior.
Posso usar atum fresco em vez do enlatado?
Sim, mas cozinhe o atum antes de misturá-lo com os outros ingredientes.
Benefícios da Receita
Benefícios do Atum: O atum é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, ele é rico em vitaminas do complexo B e minerais como selênio, que contribuem para a proteção celular e o fortalecimento do sistema imunológico.