Batata Gratinada Cremosa com Queijo

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje é dia de uma receita que conquista qualquer um: Batata Gratinada Cremosa com Queijo! Um prato simples, mas cheio de sabor e textura. Vem preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 4 batatas médias cortadas em rodelas

• Água e sal para cozinhar as batatas

• 1 dente de alho picado

• 1/4 de cebola picadinha

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• 400 ml de leite

• Mussarela picada (quantidade a gosto)

• Presunto picado (quantidade a gosto)

• Queijo parmesão ralado a gosto

• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em rodelas com um pouco de sal até ficarem macias.

2. Em outra panela, refogue o alho e a cebola na manteiga.

3. Adicione a farinha de trigo e mexa por 1 minuto para cozinhar.

4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até formar um creme.

5. Em um refratário, faça uma camada de batatas cozidas.

6. Adicione mussarela e presunto por cima.

7. Cubra com o creme branco.

8. Finalize com mais mussarela, queijo ralado e orégano.

9. Leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar.

Para mais detalhes sobre Batata Gratinada Cremosa com Queijo, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou usar queijo gorgonzola para um sabor mais marcante.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

Serve 4 pessoas e leva cerca de 50 minutos para ficar pronta.

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso cozinhar as batatas antes de levar ao forno?

Sim, isso garante que fiquem macias no gratinado.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, pode usar o queijo de sua preferência, como prato ou muçarela de búfala.

A farinha de trigo pode ser substituída?

Pode sim, por amido de milho, usando metade da quantidade.

Posso montar a receita com antecedência?

Sim, monte e deixe na geladeira. Gratine antes de servir.

O creme pode ser temperado com outros ingredientes?

Sim, adicione noz-moscada, pimenta-do-reino ou ervas secas a gosto.

Benefícios da Receita

A batata é rica em potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e contribui para a saúde muscular.