Bife Rolê de Camarão Recheado Receita Fácil e Rápida

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vamos aprender a fazer um Bife Rolê de Camarão, super prático e delicioso, ideal para um almoço rápido e cheio de sabor. Vamos preparar essa receita hoje?

Ingredientes

• 9 camarões médios limpos
• 2 bifes finos (de carne de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de vinagre (para lavar o camarão)
• Sal a gosto
• 2 pedaços pequenos de cenoura (opcional)
• 2 azeitonas sem caroço (opcional)
• Azeite para fritar
• Palitos de dente (ou palitos de churrasco quebrados ao meio)

Modo de Preparo

1. Lave os camarões com vinagre, retire as cascas e cabeças, e tempere com sal.
2. Corte levemente os camarões ao meio no sentido do comprimento para que fiquem retos.
3. Coloque o camarão em cada bife. Se desejar, adicione um pedaço de cenoura e uma azeitona junto ao camarão.
4. Enrole o bife com cuidado, prendendo com palitos para manter o recheio dentro.
5. Aqueça uma frigideira com azeite e frite os bifes rolê, virando-os até dourarem bem por todos os lados.
6. Retire os palitos antes de servir e aproveite!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

Substitua o camarão por frango ou queijo para uma versão diferente e igualmente saborosa.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 2 porções
• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso usar palitos de churrasco?

Palitos de dente são mais práticos, mas use o que tiver em casa.

O camarão cozinha rápido dentro do bife?

Sim, ele cozinha bem ao ser frito junto com o bife.

Posso adicionar outros vegetais?

Sim, cenoura, vagem e pimentão ficam ótimos no recheio.

Posso fazer com carne suína?

Sim, mas o tempo de cozimento pode ser um pouco maior.

Preciso usar azeite?

O azeite é opcional, use o óleo de sua preferência.

Benefícios da Receita

Camarão

Rico em proteínas e minerais como zinco e selênio, além de ser leve e saboroso.