Bifinho de Carne Moída com Batata: Aprenda como é Fácil Fazer e Fica Muito Divino!

Prepare um delicioso bifinho de carne moída com batata, uma receita caseira e fácil de fazer.

Esses bolinhos dourados são perfeitos para qualquer ocasião, servidos como petisco, acompanhamento ou até mesmo como hambúrguer em lanches.

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, são uma opção versátil para o seu cardápio.

Ingredientes

• 300g de carne moída
• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 dente de alho picado
• 1/3 de cebola picadinha
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de tempero para carne
• 1/2 colher de chá de páprica
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, as batatas amassadas, o alho, a cebola, o sal, o tempero para carne e a páprica até obter uma massa homogênea.
2. Modele pequenos bolinhos com a massa, apertando bem para que fiquem firmes.
3. Passe os bolinhos na farinha de trigo, retirando o excesso.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes dos dois lados.
6. Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que as batatas estejam bem cozidas e amassadas para dar a consistência ideal à massa.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.

Para uma Versão Saudável

Substitua a fritura por assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, virando na metade do tempo.

Para Vender

Embale os bolinhos individualmente em papel alumínio e venda como uma opção de salgado para lanches rápidos.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 10 bolinhos.

Tempo de preparo total

O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar os bolinhos antes de fritar?

Sim, você pode congelar os bolinhos já modelados e empanados. Para fritar, descongele-os completamente antes de colocar no óleo quente.

Posso usar batatas já prontas para purê?

Sim, você pode usar batatas prontas para purê para economizar tempo. Certifique-se apenas de ajustar a quantidade conforme necessário para obter a consistência adequada da massa.

Posso substituir a carne moída por frango desfiado?

Sim, você pode substituir a carne moída por frango desfiado. O processo de preparo será similar, garantindo que o frango esteja bem temperado antes de moldar os bolinhos.

Como evitar que os bolinhos fiquem oleosos ao fritar?

Certifique-se de que o óleo esteja bem aquecido antes de colocar os bolinhos e não deixe que fiquem tempo demais na frigideira. Retire-os assim que estiverem dourados dos dois lados.

Posso usar temperos diferentes na massa?

Sim, você pode ajustar os temperos conforme seu gosto pessoal. Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha, para um toque de frescor.