Bolo de Laranja com Cobertura Simples e Perfeito

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje, trouxe uma receita de Bolo de Laranja com Cobertura Simples e Perfeito, ideal para o seu café da tarde.

Fofinho, com uma cobertura deliciosa e super fácil de fazer! Que tal preparar hoje mesmo?

Ingredientes

Para o bolo

• 3 ovos médios
• 1 xícara de suco de laranja natural
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a cobertura

• 1 xícara de suco de laranja natural
• ½ xícara de açúcar (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o óleo e o suco de laranja, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando suavemente.
4. Incorpore o fermento químico e mexa delicadamente.
5. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm de diâmetro.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o suco de laranja com o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até formar uma calda leve.
8. Retire o bolo do forno, desenforme e espalhe a calda por cima. Sirva!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Bolo de Laranja com Cobertura Simples e Perfeito no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente raspas de laranja à massa para um sabor mais intenso.
• Substitua o suco de laranja por suco de limão para um toque cítrico diferente.
• Decore com frutas cristalizadas ou nozes para deixar o bolo mais festivo.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8-10 porções
• Tempo Total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha com fermento?

Sim, nesse caso, omita o fermento químico da receita.

Preciso usar óleo ou posso substituir por manteiga?

Pode substituir por manteiga derretida na mesma quantidade.

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo sem a calda pode ser congelado por até 2 meses.

Como saber se o bolo está assado?

Faça o teste do palito: insira-o no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, o açúcar mascavo dá um toque especial e mais caramelizado ao bolo.

Benefícios da Receita

Laranja

Rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, a laranja fortalece o sistema imunológico e melhora a saúde digestiva.