Bolo de Milho Verde Cremoso e Fofinho

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vamos fazer um bolo de milho verde super cremoso e fofinho, perfeito para quem ama receitas tradicionais.

É rápido, delicioso e irresistível. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes do Bolo de Milho Verde

• 3 espigas de milho verde (grãos cortados)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo do Bolo de Milho

1. Corte os grãos das espigas de milho. Se preferir, use um ralador manual para obter os grãos.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e os grãos de milho.
3. Bata por cerca de 5 minutos até formar uma mistura homogênea.
4. Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 2 minutos.
5. Adicione o fermento químico e bata rapidamente no modo pulsar, apenas para misturar.
6. Unte uma forma (23 cm x 9 cm) com manteiga e farinha de trigo ou fubá.
7. Despeje a massa, que será mais líquida, na forma preparada.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até o bolo ficar dourado.
9. Retire do forno, deixe esfriar e corte diretamente na forma, pois este bolo é muito cremoso e delicado.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bolo de Milho Verde Cremoso e Fofinho no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione erva-doce para um toque especial no sabor.
• Misture queijo ralado na massa para uma versão ainda mais saborosa.
• Substitua a farinha de trigo por fubá para intensificar o gosto de milho.
• Polvilhe canela em pó por cima do bolo antes de servir.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 10 a 12 porções.
• Tempo de preparo: 15 minutos.
• Tempo de forno: 30 a 40 minutos.
• Tempo total: Aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho enlatado?

Sim, mas o sabor não será tão intenso quanto o do milho fresco.

Dá para fazer sem farinha de trigo?

Sim, substitua por fubá ou farinha sem glúten, ajustando a textura da massa se necessário.

Posso usar leite vegetal?

Sim, o leite de coco ou de amêndoas são ótimas alternativas.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo deve estar dourado e firme nas bordas, mas cremoso no centro.

É possível desenformar o bolo?

Este bolo é muito cremoso, por isso é melhor cortá-lo diretamente na forma.

Benefícios da Receita

Milho Verde: Rico em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes, o milho ajuda na digestão e promove energia para o corpo.