Brigadeiro de colher com Creme de Leite

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer um Brigadeiro de colher com Creme de Leite, super fácil, sem leite condensado, e com um sabor delicioso.

Vamos preparar essa novidade juntos?

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• 3 colheres (sopa) de açúcar (ajuste a gosto).
• 4 colheres (sopa) de achocolatado ou cacau em pó.

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione o creme de leite e mexa bem até incorporar.
3. Acrescente o açúcar e o achocolatado (ou cacau em pó) e continue mexendo.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
5. Desligue o fogo e despeje o brigadeiro em um recipiente para esfriar.
6. Sirva como brigadeiro de colher ou deixe esfriar completamente para enrolar e decorar com granulados.

Para mais, detalhes acompanhe a receita  de Brigadeiro de colher com Creme de Leite no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use cacau em pó para um sabor mais intenso e menos doce.
• Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
• Substitua o açúcar por adoçante para uma versão com menos calorias.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 15 brigadeiros.
• Tempo total: 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico e autêntico.

Dá para fazer com creme de leite fresco?

Sim, mas ele deve ser utilizado em fogo baixo para evitar que talhe.

Como armazenar?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

O que usar para decorar?

Use granulados, coco ralado, ou até mesmo chocolate ralado.

Posso fazer uma versão branca?

Sim, substitua o achocolatado por leite em pó e ajuste o açúcar ao seu gosto.

Benefícios da Receita

Creme de leite

Oferece uma textura cremosa e um sabor leve, além de ser uma ótima alternativa ao leite condensado.