Creme de Peixe: Sugestão Deliciosa para Um Almoço Especial, é Fácil de Fazer!

Creme de Peixe: Sugestão Deliciosa para Um Almoço Especial, é Fácil de Fazer!

Descubra como fazer um delicioso creme de peixe com esta receita fácil e saborosa. Perfeito para almoços e jantares especiais, este prato combina peixe com um molho cremoso e rico.

Por Pedro Santos
Publicado em 30/7/2024 às 12h06
Especiais: Creme de Peixe: Sugestão Deliciosa para Um Almoço Especial, é Fácil de Fazer!

creme de peixe Créditos: Receitas da Lauri

Receba Receitas no WhatsApp! Entre Agora
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

O creme de peixe é uma deliciosa opção para quem busca um prato sofisticado e saboroso.

Este prato combina filés de peixe com uma textura cremosa, enriquecida por leite de coco e requeijão, criando uma experiência única para o paladar.

Ideal para ocasiões especiais, como almoços de família ou eventos festivos, o creme de peixe é fácil de preparar e pode ser servido com arroz ou como acompanhamento.

Ingredientes

  • 800 g de filé de peixe (albacora ou outro de sua preferência)
  • 400 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • Coentro a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  3. Incorpore o tomate picado e o pimentão, e cozinhe por alguns minutos.
  4. Adicione o leite de coco e o creme de leite à panela, misturando bem.
  5. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à mistura, mexendo até engrossar.
  6. Coloque o requeijão e misture até ficar homogêneo.
  7. Tempere com pimenta do reino e coentro a gosto.
  8. Adicione o filé de peixe e cozinhe até que esteja completamente cozido e o molho tenha a consistência desejada.
  9. Sirva quente.
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o peixe esteja bem limpo e livre de espinhas antes de adicioná-lo ao molho. Isso garantirá uma textura mais suave e agradável no creme de peixe.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar legumes como cenoura ou ervilhas ao creme de peixe para um prato mais nutritivo e colorido. Você também pode substituir o coentro por salsinha ou cebolinha.

Para uma Versão Saudável

Utilize leite de coco light e reduza a quantidade de requeijão para diminuir o teor de gordura da receita. Além disso, opte por um peixe com menor teor de gordura, como o tilápia.

Para Vender

Para uma apresentação profissional, sirva o creme de peixe em porções individuais em pratos elegantes. Decore com folhas de coentro fresco e acompanhe com arroz branco ou purê de batatas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar qualquer tipo de peixe?

Sim, você pode usar qualquer filé de peixe de sua preferência. A receita funciona bem com peixe branco como tilápia, bacalhau ou albacora.

O que fazer se o molho ficar muito grosso?

Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite de coco ou água para ajustar a consistência.

Posso substituir o leite de coco?

Sim, você pode substituir o leite de coco por creme de leite adicional ou leite comum, embora isso altere o sabor e a textura do prato.

O que fazer se o creme de peixe estiver muito ácido?

Se o creme de peixe estiver muito ácido, adicione um pouco de açúcar ou uma pitada de sal para equilibrar o sabor.

Como armazenar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, faça isso em fogo baixo para evitar que o molho se separe.



Gostou da receita? Então siga o Vó Naoca no Instagram, Facebook e YouTube! Te espero lá!

Pedro Santos
Pedro Santos

Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.




1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Votos: 0 | Nota: 5
0 Comentários
    Fez a receita? Deixe um comentário!

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

    Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.