Crepioca de Banana Fácil e Saudável

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa Crepioca de Banana Fácil e Saudável. É prática, rápida e perfeita para um lanche ou café da manhã. Bora fazer agora mesmo!

Ingredientes

• 1 ovo.
• 2 colheres (sopa) de tapioca.
• ½ colher (chá) de canela em pó.
• 1 banana (em rodelas).
• 1 fio de óleo (para untar a frigideira).

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo e misture com a tapioca e a canela até obter uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira com um fio de óleo e espalhe bem.
3. Despeje a massa na frigideira e distribua as rodelas de banana sobre ela.
4. Sacuda levemente a frigideira para espalhar a massa de forma uniforme.
5. Cozinhe em fogo baixo até a parte de baixo dourar e as bananas começarem a caramelizar.
6. Vire a crepioca com cuidado e deixe dourar o outro lado.
7. Retire da frigideira e sirva ainda quente.

Para mais, detalhes acompanhe a receita de Crepioca de Banana Fácil e Saudável no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua a banana por maçã em fatias finas para uma versão diferente.
• Adicione mel ou pasta de amendoim como cobertura.
• Use essência de baunilha para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 1 porção.
• Tempo total: 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra farinha no lugar da tapioca?

Sim, mas a textura pode mudar. Experimente farinha de aveia ou polvilho doce.

Preciso usar óleo para untar?

Não, se sua frigideira for antiaderente.

A banana é obrigatória?

Não, você pode usar outra fruta ou até mesmo fazer sem recheio.

Dá para fazer a massa com antecedência?

É melhor preparar e consumir na hora, pois a tapioca pode endurecer.

A canela pode ser substituída?

Sim, use cacau em pó ou deixe sem.

Benefícios da Receita

Banana: Rica em potássio e fibras, ajuda na digestão e fornece energia, sendo uma ótima escolha para refeições leves.