Delicioso Canelone de Frango! Fácil de Fazer e Você Pode Usar o Recheio que Desejar.

O canelone de frango é uma deliciosa opção para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar.

Este prato combina peito de frango desfiado com uma mistura rica de queijos e molho, envolto em massa de pastel.

Ideal para almoços em família ou jantares especiais, o canelone é assado até obter uma textura crocante por fora e cremosa por dentro.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pote de requeijão
• 3 sachês de molho de tomate pronto
• 2 caixinhas de creme de leite
• 100 g de queijo coalho ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 1 massa de rolo para pastel
• ½ cebola ralada
• ½ tomate picado
• Coentro a gosto
• ½ pimentão picado
• ½ cenoura ralada
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• 2 dentes de alho

Modo de Preparo

1. Comece preparando o molho: aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione os sachês de molho de tomate pronto e o creme de leite à panela. Mexa bem e cozinhe por alguns minutos.
3. Incorpore o coentro ao molho e ajuste o tempero conforme sua preferência. Reserve.
4. Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado com a cenoura, tomate, cebola, pimentão, queijo coalho ralado e requeijão.
5. Corte a massa de rolo para pastel em retângulos e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre cada retângulo.
6. Coloque uma porção da mistura de frango sobre o presunto e queijo. Enrole a massa formando o canelone.
7. Coloque um pouco de molho no fundo de uma travessa e disponha os canelones nela.
8. Cubra os canelones com o restante do molho e espalhe a mussarela ralada por cima.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
10. Finalize com orégano, se desejar, e sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Preaqueça o forno antes de começar a preparar o canelone para garantir um cozimento uniforme.

Corte a massa de pastel em tamanhos uniformes para que todos os canelones assem de maneira igual.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como espinafre ou cogumelos, para uma variação saborosa.

Troque o frango por carne moída ou tofu para uma opção diferente.

Para uma Versão Saudável

Utilize creme de leite light ou yogurte grego no molho para reduzir as calorias.

Substitua a massa de pastel por folhas de massa de lasanha integral ou de vegetais.

Para Vender

Prepare os canelones em porções individuais e embale-os em recipientes próprios para congelamento.

Inclua informações sobre a validade e recomendações de preparo nas embalagens para facilitar o uso pelos clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções de canelone, dependendo do tamanho de cada unidade.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo e cozimento é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo deve assar o canelone?

O canelone deve assar por aproximadamente 35 minutos a 200°C até que a superfície esteja dourada e crocante.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo coalho e a mussarela por outros queijos de sua preferência, como cheddar ou parmesão.

A massa de pastel pode ser substituída?

Sim, você pode usar folhas de massa de lasanha ou outro tipo de massa de sua escolha para o canelone.

É possível preparar o canelone com antecedência?

Sim, você pode preparar o canelone com antecedência e congelar. Asse diretamente do congelador, ajustando o tempo de cozimento.

Como posso deixar o molho mais espesso?

Para um molho mais espesso, adicione um pouco de amido de milho dissolvido em água ao molho enquanto ele está cozinhando.