Delicioso e Fácil de Fazer: Empadão Aberto com Massa de Brigadeiro

O empadão aberto com massa de brigadeiro é uma deliciosa e prática opção para quem deseja um prato fácil e rápido.

Com uma massa de brigadeiro suave e cremosa, essa receita combina a textura rica do brigadeiro com o sabor adocicado do leite condensado.

Ideal para ocasiões especiais ou para um lanche descomplicado, este empadão é servido frio e apresenta um visual irresistível.

Ingredientes

• Farinha de trigo sem fermento: 1 xícara e 1/2 (300 ml)
• Leite condensado: 2 caixas
• Brigadeiro Bom da Festa: 200g
• Margarina: 5 colheres de sopa

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o brigadeiro até formar uma massa homogênea.
3. Modele a massa com as mãos até que ela esteja lisa e não grude nas mãos.
4. Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de 25 cm x 5 cm, fazendo furos com um garfo.
5. Despeje o leite condensado sobre a massa.
6. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos ou até que a massa esteja dourada.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a massa está bem distribuída na forma para garantir uma textura uniforme. Não deixe a massa muito grossa ou fina.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar pedaços de chocolate ou frutas secas à massa antes de assar para um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

Substitua a margarina por óleo de coco e utilize leite condensado light para uma versão mais leve da receita.

Para Vender

Prepare porções individuais em forminhas menores para facilitar o manuseio e oferecer como uma deliciosa opção de sobremesa em eventos.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de forno e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o empadão está completamente assado?

O empadão estará pronto quando a massa estiver dourada e o recheio estiver firme. Você pode verificar com um palito: se sair limpo, está pronto.

Posso usar outro tipo de brigadeiro?

Sim, você pode utilizar diferentes tipos de brigadeiro, como o de chocolate ou o de café, para variar o sabor.

Qual o melhor tipo de forma para usar?

Uma forma de fundo removível é ideal para facilitar a remoção do empadão. Caso não tenha, uma forma comum também pode ser usada.

O que fazer se a massa estiver muito pegajosa?

Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto. A massa deve estar firme, mas ainda maleável.

Posso preparar o empadão com antecedência?

Sim, você pode preparar o empadão com até 2 dias de antecedência. Armazene na geladeira e retire um pouco antes de servir para que atinja a temperatura ambiente.