Empada de Liquidificador com Recheio de Frango Cremoso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago uma receita prática e deliciosa: Empada de Liquidificador com Recheio de Frango Cremoso.

Fácil, rápida e com uma massa que derrete na boca. Perfeita para o lanche ou festas. Vamos preparar essa delícia?

Ingredientes da Empada

• 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
• 150g de recheio de frango desfiado
• 2 ovos
• 60ml de óleo
• 180ml de leite
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para incorporar.
4. Em forminhas untadas e enfarinhadas, coloque uma pequena quantidade de massa no fundo.
5. Acrescente o recheio de frango desfiado por cima da massa.
6. Cubra o recheio com mais um pouco de massa, garantindo que o frango fique bem escondido.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Empada de Liquidificador com Recheio de Frango Cremoso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Recheio de queijo e presunto: Substitua o recheio de frango por queijo e presunto picados.
• Recheio de palmito: Faça um recheio cremoso de palmito com requeijão para variar.
• Empada doce: Use a mesma massa e recheie com doce de leite ou goiabada.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Cerca de 12 empadinhas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de forno: 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha com fermento?

Não, use farinha sem fermento para evitar que a massa fique pesada.

Como fazer o recheio de frango?

O recheio pode ser feito com frango desfiado refogado com cebola, alho, tomate e temperos a gosto.

Preciso untar as forminhas?

Sim, unte e enfarinhe para evitar que a empada grude.

Posso congelar as empadinhas?

Sim! Depois de assadas, congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.

Qual o segredo para a massa ficar macia?

O segredo é bater a massa no liquidificador até ficar bem homogênea e não abrir o forno antes do tempo de assar.

Benefícios da Receita

Frango

O frango é rico em proteínas, essencial para o fortalecimento muscular e manutenção da saúde. Ele também é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e minerais como ferro, fósforo e zinco.