Essa Lasanha de Palmito e Molho Misto Vai Surpreender Sua Família!
Aprenda a preparar uma deliciosa lasanha com palmito e molho misto, fácil e prática!...
Por Pedro SantosPublicado em 13/12/2024 às 12h29
Lasanha com recheio de palmito e molho misto pronta para saborear. Créditos: Receitas da Maria Mada
Ingredientes:
- 250 g de massa para lasanha (pré-cozida ou comum)
- 550 g de palmito em rodelas, picado
- 1 cebola média, bem picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 sachê de molho de tomate pronto (cerca de 300 g)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 700 ml de leite integral
- 1 creme de leite (caixinha ou lata sem soro)
- 200 g de muçarela ralada ou em fatias
- Cebolinha e salsinha a gosto, bem picadas
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma espécie de pasta. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, até obter um creme liso e consistente.
- Ao creme engrossado, adicione os tomates picados, o molho de tomate, o sal, a cebolinha, e a salsinha. Mexa bem para incorporar os sabores.
- Acrescente o palmito picado e misture. Por último, adicione o creme de leite, mexendo delicadamente. Reserve.
- Em uma forma, espalhe uma fina camada do molho de palmito no fundo. Adicione uma camada de massa, seguida por mais molho e uma camada de muçarela. Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com muçarela.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos. Retire o papel nos últimos 10 minutos para dourar o topo.
Olá, amigos! Pedro aqui, do Vó Naoca! Hoje vou compartilhar uma receita incrível: lasanha com recheio de palmito e molho misto.
Essa combinação de sabores é perfeita para um almoço especial ou um jantar prático. Fácil de preparar, você vai adorar o resultado!
Dicas Extras
Para um toque especial, salpique parmesão ralado por cima antes de gratinar.
Além disso, deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir, para facilitar o corte e intensificar os sabores.
Deixando mais Saudável
Substitua a massa comum por massa integral e o creme de leite por iogurte natural. Use queijo branco em vez de muçarela para reduzir as calorias.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu dúvidas frequentes e vai ajudar a esclarecer!
Posso usar palmito fresco em vez do em conserva?
Sim, mas é importante cozinhá-lo antes para garantir maciez.
É necessário pré-cozinhar a massa da lasanha?
Se usar massa comum, sim. A pré-cozida pode ser usada direto.
Dá para substituir o molho de tomate pronto?
Claro! Faça um caseiro refogando tomate fresco, cebola e temperos.
A lasanha pode ser congelada?
Sim, ela congela muito bem antes ou depois de assada.
Posso usar outros queijos no lugar da muçarela?
Com certeza! Queijo prato ou provolone funcionam bem e adicionam sabores únicos.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
