Esta Receita é Tão Deliciosa que Nunca Me Canso de Preparar!

Quem nunca quis preparar uma salada de frango prática e chinesa para servir em uma reunião de amigos ou até mesmo em uma ocasião especial?

Esta receita é perfeita para esses momentos! Ela combina ingredientes simples e fáceis de encontrar com um preparo descomplicado, resultando em um prato versátil.

Basta colocar em uma travessa bonita e decorar com as azeitonas e pimenta biquinho para ter um prato atraente e delicioso!

Ingredientes

Ingredientes Principais:

• 150g de presunto (em cubos)
• 100g de queijo (em cubos)
• 1/2 lata de milho enlatado (aproximadamente 90g)
• 2 colheres de sopa de cebolinha (picada)
• 1/2 cenoura pequena (ralada)
• 1/2 pimentão vermelho pequeno (em cubos)
• 1/2 pimentão verde pequeno (em cubos)
• 10 ameixas sem caroço (picadas)
• 50g de queijo provolone (opcional)
• 1 maçã verde (picada)
• 1 maçã vermelha (picada)

Ingredientes para Preparar o Frango:

• 300g de filé de peito de frango
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de páprica
• 2 colheres de chá de tempero de pimenta-limão

Ingredientes para Adicionar Cremosidade:

• 200g de maionese
• 200g de creme de leite
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de mostarda

Ingredientes Opcionais para Finalizar:

• 150g de batata palha (tradicional ou extra fina)
• Azeitonas (pretas ou verdes, sem caroço)
• Pimenta Biquinho (essa pimenta não arde)
• Salsinha (picada)
• Cenoura ralada

Modo de Preparo

1. Preparar o frango:

2. Tempere o filé de peito de frango com vinagre, páprica doce, páprica comum e tempero de pimenta-limão. Aconchegue até que fique bem macio. Desfie o frango em pedaços pequenos.

3. Misture os ingredientes principais:

4. Em uma tigela grande, acrescente o presunto, queijo, milho, cebolinha, cenoura, pimentões, ameixas, maçã verde e vermelha. Se estiver usando, adicione também o queijo provolone.

5. Adicione o frango:

6. Misture o frango desfiado com os ingredientes principais na tigela.

7. Preparando a cremosidade:

8. Em um recipiente separado, misture a maionese, creme de leite, mel e mostarda até obter um creme homogêneo.

9. Combinar os ingredientes:

10. Adicione o creme preparado na tigela com os ingredientes principais e misture delicadamente para que todos os sabores se integrem.

11. Finalizar a salada:

12. Para finalizar, deixe a batata palha, as azeitonas, a pimenta biquinho, a salsinha e a cenoura ralada para dar um toque especial.

Dicas Extras

Para um Preparado Perfeito:

• Desfiar o frango:

• Use dois garfos para desfiar o frango ou uma batedeira para deixar o processo mais rápido.

• Escolha das maçãs:

• Utilize maçãs mais firmes para que mantenham a textura na salada.

Para Variar na Receita:

• Adicionar frutas:

• Experimente adicionar abacaxi picado para um toque tropical.

• Queijo diferente:

• Substitua o queijo padrão por gorgonzola por um sabor mais intenso.

Para uma Versão Saudável:

• Troque a maionese:

• Substitua a maionese por iogurte natural desnatado para uma opção mais leve.

• Mais fibras:

• Adicione grão de bico cozido para enriquecer com fibras e proteínas.

Para Vender:

• Embalagem:

• Porcione a salada em potes transparentes, decorando com batata palha e azeitonas por cima, para um visual atrativo.

• Validade:

• Informe que a salada deve ser mantida refrigerada e consumida em até 3 dias para manter o frescor.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 6 a 8 porções.

Tempo de preparo total:

• Aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso deixar o frango bem temperado?

O segredo é temperar bem o frango antes de cozinhar, deixando-o marinar por pelo menos 15 minutos nos temperos.

Posso usar maionese light nesta receita?

Sim, é possível usar maionese light para deixar a receita mais leve, sem perder a cremosidade.

Como evitar que a maçã escureça na salada?

Adicione algumas gotas de limão nas maçãs picadas para evitar que elas oxidem e escureçam.

Posso congelar essa salada de frango?

Não é recomendado, pois a textura dos ingredientes pode ser alterada e a batata palha perderá a crocância.

Qual é o melhor tipo de frango para esta receita?

O filé de peito de frango é a melhor opção, pois é mais fácil de desfiar e fica suculento quando bem cozido.