Frango Caipira com Ervilha: Receita Simples e Deliciosa!
Frango Caipira com Ervilha: Receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião! Aprenda o passo a passo!...
Por Pedro SantosPublicado em 15/12/2024 às 11h00
Prepare o melhor Frango Caipira com Ervilha: simples e irresistível! Créditos: Receitas da Maria Mada
Ingredientes:
- 1 kg de frango (incluindo pedaços como moela e fígado, se preferir)
- 250 g de ervilha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 1 cebola pequena picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 pitada de tempero baiano
Modo de Preparo:
- Comece ferventando o frango em água quente por alguns minutos. Isso ajuda a retirar impurezas e deixar a carne mais limpa. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o alho, deixando dourar levemente. Em seguida, acrescente o frango e deixe refogar até começar a dourar.
- Junte a cebola picada, o colorau e o tempero baiano, misturando bem para que o frango absorva os sabores. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Acrescente as ervilhas e um pouco de água, suficiente para cobrir parcialmente o frango. Tampe a panela e deixe cozinhar até que o frango e as ervilhas fiquem macios.
- Finalize com a salsinha e a cebolinha picadas. Ajuste o sal, se necessário, e sirva ainda quente.
Olá, amigos! Pedro aqui! Hoje no Vó Naoca, vamos preparar um delicioso Frango Caipira com Ervilha.
Essa receita é perfeita para quem busca um prato cheio de sabor e com aquele toque caseiro que conquista qualquer um.
Fácil de fazer, com ingredientes simples, tenho certeza que vai se tornar um dos seus favoritos.
Dicas Extras
Para garantir ainda mais sabor, use temperos frescos e, se preferir, adicione pimenta-do-reino ou uma folha de louro durante o cozimento.
Essas dicas fazem toda a diferença no resultado final!
Deixando mais Saudável
Para uma versão mais leve, utilize óleo de coco ou azeite e prefira ervilhas frescas ou orgânicas.
Também é possível reduzir a quantidade de sal e temperos industrializados.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu dúvidas frequentes e vai te ajudar com as respostas abaixo:
Posso usar ervilhas frescas no lugar das enlatadas?
Sim! As ervilhas frescas dão um sabor ainda mais especial ao prato, mas podem levar um pouco mais de tempo para cozinhar.
É obrigatório usar tempero baiano?
Não, mas ele confere um toque especial ao prato. Você pode substituí-lo por páprica ou pimenta-do-reino.
Como armazenar as sobras?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dá para fazer essa receita na panela de pressão?
Sim, o tempo de cozimento será reduzido pela metade. Apenas cuide para não exagerar na água.
Posso substituir o colorau?
Sim, ele pode ser substituído por páprica doce ou até cúrcuma, para manter a coloração do prato.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
