Gelado de Limão Refrescante e Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer um Gelado de Limão Refrescante e Fácil, uma sobremesa refrescante, fácil e deliciosa, ideal para os dias quentes.

Vamos preparar juntos?

Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado (395 g cada).
• 400 ml de leite.
• 130 ml de suco de limão.
• 1 pacotinho de gelatina incolor (12 g).
• 100 ml de água filtrada fervente.
• Óleo (para untar a forma).
• Raspas de limão (para decorar, opcional).

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite e o suco de limão. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
2. Unte uma forma com um fio de óleo, espalhando bem para facilitar na hora de desenformar. Reserve.
3. Em outro recipiente, dissolva a gelatina incolor na água fervente, mexendo até que esteja completamente diluída.
4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de limão e mexa até ficar bem homogêneo.
5. Despeje a mistura na forma untada e leve à geladeira por 5 a 6 horas, ou até firmar completamente. Para melhores resultados, deixe de um dia para o outro.
6. Após firmar, passe uma faca nas bordas da forma para soltar o gelado.
7. Vire sobre um prato e dê uma leve batidinha para desenformar.
8. Decore com raspas de limão e sirva gelado.

Para mais, detalhes acompanhe a receita de Gelado de Limão Refrescante e Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o limão por laranja para um sabor mais suave.
• Adicione pedacinhos de chocolate branco à mistura antes de levar à geladeira.
• Use leite de coco no lugar do leite para um toque tropical.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 a 10 porções.
• Tempo total: 6 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar gelatina com sabor de limão?

Sim, mas a gelatina incolor mantém o sabor mais puro do limão.

Preciso untar a forma com óleo?

Sim, isso facilita na hora de desenformar. Use apenas uma fina camada.

Como armazenar sobras?

Guarde na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias.

Dá para congelar?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.

Posso usar creme de leite no lugar do leite?

Sim, mas o resultado será mais cremoso e denso.

Benefícios da Receita

Limão

Rico em vitamina C, adiciona frescor e sabor marcante à sobremesa.