Inhame com Frango ao Molho Gratinado

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje a estrela é o Inhame com Frango ao Molho Gratinado!

Uma receita criativa e cremosa que surpreende. Bora preparar juntos ainda hoje?

Ingredientes

Recheio:

• 2 colheres de sopa de óleo

• 2 dentes de alho amassados

• 1/2 cebola em cubinhos

• 500g de peito de frango cozido e desfiado

• Sal e pimenta a gosto

• 1 sachê de molho de tomate

Massa:

• 3 inhames médios

• Sal a gosto

• 1 caixinha de creme de leite

Para gratinar:

• Mussarela a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe os inhames até ficarem macios, descasque e amasse bem.

2. Misture o inhame amassado com o creme de leite e tempere com sal.

3. Para o recheio, aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola.

4. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e coloque o molho de tomate.

5. Cozinhe por alguns minutos até o molho encorpar.

6. Em um refratário, faça uma camada com metade da massa de inhame.

7. Espalhe todo o recheio de frango por cima.

8. Cubra com o restante da massa de inhame.

9. Finalize com mussarela e leve ao forno para gratinar até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Inhame com Frango ao Molho Gratinado no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar o frango por carne moída ou legumes refogados. Também pode usar requeijão no lugar do creme de leite para um sabor diferente.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 4 a 5 porções

• Tempo total de preparo: cerca de 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar batata no lugar do inhame?

Sim, a batata funciona bem e o preparo é o mesmo.

Dá para congelar?

Sim, congele em potes com tampa por até 2 meses.

Precisa cozinhar o frango antes?

Sim, cozinhe e desfie antes de preparar o recheio.

Posso usar molho caseiro?

Sim, o molho de tomate caseiro também fica ótimo.

Qual outro queijo posso usar?

Pode usar parmesão ou prato para gratinar.

Benefícios da Receita

O inhame é rico em fibras, vitaminas do complexo B e tem ação anti-inflamatória, ajudando na imunidade e digestão.