Já Preparou Rosquinhas de Banana? São Deliciosos e Super Fácil de Fazer!

Rosquinhas de banana são uma deliciosa opção para um lanche ou café da manhã.

Esses pequenos bolinhos são macios e levemente doces, combinando a suavidade da banana com a crocância do exterior frito.

Perfeitas para acompanhar um café ou chá, essas rosquinhas são fáceis de preparar e trazem um toque caseiro à sua rotina alimentar.

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo (240 ml)
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 bananas maduras
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de açúcar (para misturar com a canela)
• 1 ovo
• 1 xícara de óleo para fritar (240 ml)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, amasse as bananas e adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o ovo, a manteiga, o fermento e o açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Modele a massa em formato de rosquinhas, fazendo pequenos bolinhos e moldando-os em formato de anéis.
3. Aqueça o óleo em uma panela a 180°C.
4. Frite as rosquinhas no óleo quente até que estejam douradas e crocantes.
5. Retire as rosquinhas do óleo e coloque-as em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre as rosquinhas ainda quentes.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de adicionar as rosquinhas para garantir que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa para um sabor extra. Você também pode usar diferentes especiarias, como cravo ou noz-moscada.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar refinado por mel ou açúcar de coco e use margarina light em vez de manteiga. Para uma alternativa de fritura, você pode assar as rosquinhas no forno a 180°C por cerca de 20 minutos.

Para Vender

Para um visual atraente, decore as rosquinhas com glacê ou cobertura de chocolate. Embale-as em sacos de celofane com uma fita para um toque profissional.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 14 rosquinhas.

Tempo de preparo total

O tempo total para preparar e cozinhar as rosquinhas é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o óleo está na temperatura certa para fritar?

Verifique a temperatura com um termômetro de cozinha ou faça um teste com um pequeno pedaço de massa. Se borbulhar ao redor, o óleo está pronto.

Posso usar bananas verdes para essa receita?

Não, é melhor usar bananas maduras para garantir um sabor mais doce e uma textura adequada.

Posso substituir o óleo por outro tipo de gordura?

Sim, você pode usar óleo de coco ou azeite para fritar, mas o sabor e a textura podem variar.

Qual é a melhor forma de armazenar as rosquinhas?

Guarde as rosquinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a crocância.

Posso congelar as rosquinhas de banana?

Sim, você pode congelar as rosquinhas após fritá-las. Coloque-as em um saco para freezer e congele por até 1 mês. Para reaquecer, basta descongelar e aquecer em um forno pré-aquecido.