Lanchão de Pão de Forma com Queijo e Presunto

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer um Lanchão de Pão de Forma, recheado com queijo e presunto, fácil, rápido e perfeito para um lanche especial. Vamos preparar juntos?

Ingredientes

• 8 fatias de pão de forma (sem bordas).
• 4 fatias de queijo mussarela.
• 4 fatias de presunto.
• 2 ovos (batidos).
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca.
• Óleo (para fritar).

Modo de preparo

1. Retire as bordas das fatias de pão de forma.
2. Amasse cada fatia com um rolo de massa para deixá-las finas.
3. Recheie com uma fatia de queijo e uma de presunto, sem exagerar no recheio para facilitar o fechamento.
4. Pincele as bordas do pão com ovo batido e dobre ao meio.
5. Use um garfo para pressionar e fechar as bordas, formando um “pastel”.
6. Passe cada unidade no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca para empanar.
7. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os “lanchões” até dourarem dos dois lados.
8. Retire e escorra em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. Sirva quente e aproveite!

Para mais, detalhes acompanhe a receita de Lanchão de Pão de Forma com Queijo e Presunto no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
• Adicione orégano ou ervas finas ao recheio para mais sabor.
• Experimente usar pão integral para uma versão diferente.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções.
• Tempo total: 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso assar em vez de fritar?

Sim, asse em forno preaquecido a 200°C até dourar, virando na metade do tempo.

É obrigatório tirar as bordas do pão?

Não, mas sem as bordas o lanche fica mais fácil de modelar e selar.

Como armazenar sobras?

Guarde em um pote hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou airfryer.

Dá para congelar?

Sim, congele os lanchões antes de fritar e frite diretamente do congelador.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, use queijo prato, cheddar ou requeijão cremoso para variar.

Benefícios da Receita

Queijo mussarela

Fonte de cálcio e proteínas, adiciona sabor e cremosidade ao lanche.