Maionese de Abacate Cremosa Feita em Casa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita leve e diferente: uma Maionese de Abacate Cremosa Feita em Casa, deliciosa e cheia de sabor! Bora experimentar essa delícia agora mesmo?

Ingredientes

• 1/2 unidade de abacate (cortado em cubos)

• 200 g de creme de leite

• 1 cebola pequena picada em cubinhos

• 50 ml de azeite

• 4 dentes de alho

• Salsa a gosto

• Cebolinha a gosto

• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

1. Corte o abacate em cubos e coloque em um bol.

2. Adicione o creme de leite.

3. Corte a cebola em cubinhos pequenos e adicione.

4. No liquidificador, coloque o abacate com creme de leite e a cebola.

5. Acrescente o azeite, os dentes de alho, a salsa e a cebolinha.

6. Esprema meio limão diretamente no liquidificador.

7. Bata por cerca de 4 minutos até obter um creme liso e homogêneo.

8. Sirva em um recipiente e leve à geladeira se preferir mais firme.

Para mais detalhes sobre Maionese de Abacate Cremosa Feita em Casa, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o creme de leite por iogurte natural.

• Adicione pimenta-do-reino para um toque picante.

• Misture com mostarda para mais sabor.

• Use limão siciliano para um toque cítrico especial.

• Acrescente um pouco de cenoura cozida para mudar a cor e sabor.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: cerca de 300 g de maionese

• Tempo total: 10 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar creme de leite vegetal?

Sim, pode substituir por creme de soja ou aveia.

A maionese pode ser congelada?

Não, o abacate muda a textura após o congelamento.

É necessário usar limão?

Sim, ajuda no sabor e na conservação.

Pode bater com mixer ao invés de liquidificador?

Sim, funciona bem também.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, bem armazenada e refrigerada.

Benefícios da Receita

Abacate

Fonte de gorduras boas, ajuda no controle do colesterol e fortalece o coração.