Omelete de Abobrinha com Queijo Cremoso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Se você ama receitas fáceis e saborosas, essa Omelete de Abobrinha com Queijo Cremoso vai te conquistar!

O sabor é leve, mas muito marcante. Faça hoje mesmo esse lanche rápido e irresistível!

Ingredientes

• 1 abobrinha média

• 1 cebola roxa

• 1 tomate sem sementes

• 4 ovos

• Queijo mussarela a gosto

• Salsinha a gosto

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de requeijão cremoso

• 2 colheres de sopa de milho

Modo de preparo

1. Fatie a abobrinha e frite em uma frigideira até dourar. Reserve.

2. Fatie a cebola roxa e frite na mesma frigideira até dourar.

3. Corte o tomate ao meio, retire as sementes e fatie.

4. Volte as abobrinhas para a frigideira, adicione os tomates e cubra com a cebola dourada.

5. Em uma tigela, misture os ovos, o queijo, a salsinha, o sal e o requeijão.

6. Despeje essa mistura sobre os legumes na frigideira.

7. Adicione o milho por cima.

8. Tampe e cozinhe por 5 minutos até firmar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Omelete de Abobrinha com Queijo Cremoso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar o milho por ervilha ou usar queijo minas no lugar do mussarela. Acrescentar orégano dá um toque especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 3 porções

• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra verdura no lugar da abobrinha?

Sim, berinjela ou espinafre funcionam bem.

Posso assar ao invés de fazer na frigideira?

Sim, leve ao forno a 180 °C por 15 minutos.

Que tipo de queijo posso usar?

Mussarela, minas padrão, ou até parmesão ralado.

O milho é obrigatório?

Não, pode tirar ou substituir por outro legume.

Dá para guardar para depois?

Sim, conserve na geladeira por até 2 dias.

Benefícios da Receita

Abobrinha: Fonte de fibras, ajuda na digestão e tem poucas calorias, ideal para receitas leves e nutritivas.