Pizza de Hambúrguer na Frigideira

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca, com uma receita incrível que combina duas paixões: Pizza de Hambúrguer na Frigideira. Perfeita para fazer com as crianças ou em momentos descontraídos, essa pizza de frigideira é prática, crocante e deliciosa. Vamos preparar?

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água (aproximadamente)
• 1 colher de sopa de azeite

Recheio:

• 1/2 xícara de passata de tomate ou molho pronto
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 150 g de carne moída (para o hambúrguer)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Picles fatiado (opcional)
• Orégano a gosto

Molho especial:

• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda

Modo de Preparo

1. Massa da Pizza:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o azeite.
2. Adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Sove levemente e deixe descansar por 30 minutos.
4. Abra a massa com um rolo, formando um disco de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

2. Preparo do Hambúrguer:

1. Tempere a carne moída com sal e pimenta.
2. Molde um disco de carne do tamanho da pizza e grelhe em fogo médio até formar uma crosta dourada. Reserve.

3. Montagem da Pizza:

1. Aqueça uma frigideira grande e unte com azeite.
2. Coloque a massa aberta na frigideira e cozinhe em fogo médio até dourar a base.
3. Vire a massa, espalhe a passata de tomate e cubra com a mussarela.
4. Tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter e a massa ficar crocante.

4. Finalização:

1. Corte o hambúrguer em quadradinhos e distribua sobre a pizza.
2. Adicione fatias de picles e regue com o molho especial.
3. Finalize com orégano e sirva quente.

Rendimento e Tempo de Preparo

• Rendimento: 1 pizza média (2 porções)
• Tempo total: 40 minutos

Para mais detalhes sobre Pizza de Hambúrguer na Frigideira, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim! Frango desfiado ou linguiça moída também ficam ótimos.

Dá para fazer no forno?

Sim! Monte a pizza em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 200°C por 10-15 minutos.

Preciso descansar a massa?

O descanso ajuda a relaxar o glúten, deixando a massa mais fácil de abrir e crocante.

O molho especial é obrigatório?

Não, mas ele dá um toque incrível que lembra o sabor clássico de um hambúrguer.

Como armazenar a pizza?

Guarde a pizza pronta na geladeira por até 2 dias e reaqueça na frigideira antes de servir.

Benefícios de Fazer em Casa

Preparar pizza de hambúrguer em casa é divertido, econômico e permite personalizar os ingredientes, garantindo uma refeição saborosa e única.