Receita de Maçã do Amor Clássica e Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos aprender a fazer Receita de Maçã do Amor Clássica, uma receita nostálgica, perfeita para deixar qualquer festa mais especial.

Ela é simples e muito divertida de preparar. Bora fazer essa delícia hoje?

Ingredientes

• 6 maçãs vermelhas grandes
• 6 palitos de picolé ou churrasco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho
• Óleo para untar (uma camada fina no prato)

Modo de preparo

1. Espete os palitos bem no centro de cada maçã e reserve.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho.
3. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver.
4. Deixe ferver sem mexer até atingir o ponto de caramelo duro. Teste colocando um pouco da calda em água gelada; ela deve endurecer imediatamente.
5. Desligue o fogo e espere as bolhas de ar sumirem, cerca de 2 minutos.
6. Incline a panela e mergulhe cada maçã, cobrindo-a completamente com a calda. Deixe o excesso escorrer.
7. Coloque as maçãs em um prato untado com óleo para secar.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Receita de Maçã do Amor Clássica e Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o corante vermelho por outras cores para criar versões temáticas.
• Decore as maçãs com confeitos ou granulado antes de a calda secar completamente.
• Experimente usar maçãs verdes para um contraste ácido com a calda doce.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 unidades.
• Tempo total: 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que a calda fique grudenta?

Certifique-se de atingir o ponto certo do caramelo usando o teste da água gelada.

Posso usar outro tipo de vinagre?

Sim, mas o vinagre branco é o mais recomendado por ser neutro e não alterar o sabor.

É possível fazer sem o corante?

Sim, mas a maçã ficará com a cor natural do caramelo.

Por quanto tempo a maçã do amor dura?

Se armazenada em local fresco e seco, pode durar até 3 dias.

Dá para fazer sem açúcar refinado?

Você pode usar açúcar mascavo, mas o sabor e a aparência podem mudar.

Benefícios da Receita

Maçã: Rica em fibras e antioxidantes, ajuda na digestão e fortalece o sistema imunológico. Comer maçã regularmente é ótimo para a saúde!