Salada de Feijão Fradinho com Calabresa: Receita Simples e Saborosa
Receita fácil e deliciosa de salada de feijão fradinho com calabresa. Ideal para qualquer ocasião....
Por Pedro SantosPublicado em 8/12/2024 às 13h12
Salada de Feijão Fradinho com Calabresa pronta para servir. Créditos: Receitas da Maria Mada
Ingredientes:
- 1 xícara de feijão fradinho cozido e escorrido
- 12 azeitonas sem caroço, picadas
- 1 cenoura média, ralada
- ½ linguiça calabresa, cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo para fritar a calabresa
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo para temperar
- Suco de 1 limão pequeno
- 1 pitada de páprica doce ou tempero de sua preferência
- Sazón (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave o feijão fradinho, cozinhe na panela de pressão com água por cerca de 20 a 25 minutos. Escorra e lave em água corrente para interromper o cozimento. Reserve.
- Pique as azeitonas, rale a cenoura e corte a calabresa em cubos pequenos.
- Em uma frigideira, aqueça 1 colher de óleo e frite a calabresa até dourar. Reserve.
- Misture o feijão, a cenoura, azeitonas, salsinha, cebolinha e a calabresa frita com o óleo que restou na frigideira.
- Tempere com sal, limão, páprica e azeite. Adicione o Sazón, se preferir.
- Misture bem todos os ingredientes e transfira para um prato ou travessa.
- Decore com raminhos de salsinha e sirva.
Olá, amigos! Pedro aqui! Hoje no Vó Naoca, vamos aprender uma deliciosa Salada de Feijão Fradinho com Calabresa.
É uma receita simples, prática e cheia de sabor, ideal para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, você prepara uma refeição incrível.
Dicas Extras
Para variar o tempero, use ervas frescas como manjericão ou hortelã.
Experimente substituir o feijão fradinho por outro de sua preferência.
O Sazón é opcional, mas realça muito o sabor!
Deixando mais Saudável
Para uma versão mais saudável, substitua o óleo por azeite extra virgem e use linguiça de frango ou vegetariana.
Além disso, opte por temperos naturais no lugar do Sazón.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Como evitar que o feijão fique muito mole?
Após o tempo de cozimento, escorra e lave em água corrente para interromper o cozimento e mantê-lo firme.
Posso usar feijão fradinho enlatado?
Sim, mas enxágue bem para remover o excesso de conservantes.
Qual outro legume posso usar além da cenoura?
Beterraba ralada ou abobrinha em tiras finas são ótimas opções.
A páprica é obrigatória?
Não, você pode usar qualquer tempero que preferir, como cominho ou pimenta-do-reino.
Como conservar a salada?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
